Pescado Salado

82. El desaparecido sabor a estofado

Los funcionarios de Chu Liao podían tomarse un día libre por cada cinco días que trabajaban. Aunque no era tan bueno como el sistema de trabajo de ocho horas con descansos dobles de las generaciones posteriores, era bastante bueno en comparación con el de la gente pobre que lo hacía sin tiempo de descanso.

Desde que Ji Song comenzó a trabajar en el Ministerio de Industria, la ultima vez que tuvo libre llevo a Yan Shinning a Zhuangzi en las afueras de la capital. Especialmente esta vez, los dos iban al hipódromo en los suburbios de capital. Yan Shinning lo estaba esperando desde que se enteró de la noticia.

El carruaje hizo clic y se dirigió hacia el hipódromo. Yan Shinning tarareaba una melodía de muy buen humor. Se agachó junto a la barandilla frente al carruaje y abrió con entusiasmo la tapa de una estufa en el suelo.

La estructura de esta olla es exactamente la misma que la de una estufa móvil en casa, pero es varias veces más pequeña. Es tan grande como una canasta de bambú y el espacio de la estufa no es grande. Solo puede contener dos trozos de madera de medio pie de largo y gruesos como brazos.

Aunque la estufa no es grande, la olla a juego no lo es. Si utilizas esta olla para cocinar arroz, el arroz cocido será suficiente para tres o cuatro personas.

Esta es la estufa más pequeña que el mayordomo Leng encontró para él. Las caravanas que viajan largas distancias traen consigo una olla tan pequeña y es conveniente. Siempre que haya dos pies de terreno plano, puedes comer un bocado caliente.

En ese momento, una olla de comida estofada estaba hirviendo a fuego lento, incluidas cabezas de pollo, patas de pato y huevos estofados. Aunque todas son sobras discretas, son mejores que la carne. ¿Cómo podemos salir sin un bote de snacks para saciar nuestros antojos?

Yan Shinning originalmente quería preparar comida estofada anoche, pero la temperatura aumentó gradualmente y el tiempo de almacenamiento de los ingredientes se redujo considerablemente. Como último recurso, decidió traer una olla pequeña y cocinarla en el carruaje.

Desde el momento en que salió de la puerta de la ciudad, el estofado comenzó a ejercer fuerza. El seductor aroma flotaba continuamente desde la pequeña olla, atrayendo a Yan Ke y a los demás que conducían el carruaje a mirar hacia atrás con frecuencia.

Después de mirar la carne estofada en la olla, Yan Shinning cerró la tapa de la olla con confianza: "Estará lista después de cocinarla por un tiempo".

Yan Ke hizo una mueca cuando escuchó esto: "¿Cuánto tiempo tomará? Es tan fragante, pero aún no se ha cocinado".

Yan Shinning sonrió y dijo: "No te preocupes, ¿no nos llevará mucho tiempo llegar al hipódromo? Te garantizo que puedes comer comida estofada antes de llegar".

La voz de Ji Song llegó desde el carruaje: "En realidad, Zhuangzi está cerca del hipódromo". Yan Shinning no necesita cocinar en el camino, mientras lo necesite, Zhuangzi preparará todo lo que necesite con anticipación.

Las cejas de Yan Shinning se arquearon: "Se siente diferente".

Este es el encanto de un picnic. Cocinar una olla de deliciosa comida en un ambiente natural, con el aroma de la carne envuelto en la brisa que sopla en tu rostro, ese es el disfrute.

Los ojos de Ji Song miraron alrededor de la pequeña estufa y sacudió la cabeza con una sonrisa. Al marchar en el Ejército Chu Ling, siempre que haya caballos y armas, montarán sus caballos y se irán. Solía ​​​​estar tan impaciente que no perdía ni un momento. Sin embargo, después de conocer a Yan Shinning, cada vez que salía tenía ganas de moverse y, de hecho, sentía que no tenía nada de malo.