Malzemeler;
125 gr tereyag
2 yemek kasigi siviyag
Yarim su bardagi pudra sekeri
1 adet yumurta
Aldigi kadar un
Vanilya
Yapilisi;
Oda sicakligindaki yumusamis tereyagi ve pudra sekerini karistirin. Siviyag ve yumurtayi ilave edip karistirmaya devam edin. Unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edin. Hamuru yarim saat dinlendirin. Daha sonra yagli kagidin arasina koyup merdane ile acin. Kalpli kaliplarla kesin. Kestiklerinizin yarisini kucuk kalpli kalipla kesin. Yagli kagit serili tepsiye dizin. Onceden isitilmis 180 derece firinda pisirin. Kurabiye hamurunun alt kismini kontrol edip hafif pembelestiyse firindan cikarin. Kurabiyeler sogudukca sertlesecektir. Arasina dilediginiz marmelattan surup servis edebilirisiniz.
