Malzemeler;
1paket çilekli jole
Çilek
Muhallebi için;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı nişasta
Vanilya
Yarım poşet toz şanti
Yapılışı;
Joleyi tarife göre hazırlayın. Bardaklara pay edin. Çilekleri küp küp doğrayıp joleye ilave edin. Bardakları tepside eğik şekilde yerleştirip altına da nemli bez ile destek yapın bardaklar hareket etmesin. Buzluğa atın jole iyice katılaşsın.
Muhallebi için şanti ve vanilya hariç bütün malzemeyi karıştırın. Piştikten sonra şanti ve vanilini ilave edip çırpın. Muhallebi oda sıcaklığına gelene dek arada karıştırarak bekleyin. Sıkma torbasına koyarak kupların kalan yarısını doldurun. Kaşıkla düzeltin. Üstüne kremşanti sıkıp çilek ile süsleyin.
Not; muhallebiyi sıcakken soğuk kelin üstüne dökmeyin bardak çatlayabilir. Ve jel sıvılaşıp yüzeye çıkar kötü bir görünüm olur.
