Malzemeler:
kadayıf için malzemeler;
400 gr yaş kadayıf,
bir çay bardağı dövülmüş fındık,
3 kaşık tereyağı,
Krema malzemesi:
1 litre süt,
1 bardak un
1 yemek kaşığı nişasta,
1 bardak şeker,
1 paket kutu krema
vanilya.
Yapılışı:
Teflon tncerede yağı eritiyoruz, buzluktan çıkardığımız kadayıfı ufalıyoruz sonra rengi koyulaşana dek kavuruyoruz. Kavurma işlemi bittikden sonra fındıkları karışıma ilave ediyoruz. Kremaya gelince; sütü, unu ve nişastayı tencereye alıp pişiriyoruz. Piştikten sonra şeker ve vanilyayı çırpıyoruz bunu takiben kremayı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra kuplara kadayıfın yarısını sonra krema ve yine kalan kadayıfı üste ekliyoruz. Afiyet olsun.
