İki adet patlıcan
İki yumurta
3 yemek kaşığı un
Tuz
Kabartma tozu
Yapılışı;
Yumurtayı çırpın un tuz ve kabartma tozu ile karıştırın. Patlıcanları halka doğrayın harca bulayıp kızgın yağda kızartın.
Afiyet olsun.
