Irmik helvasi;
Malzemeler;
1 su bardagi irmik
100 gr tereyagi
1 yemek kasigi siviyag
1 su bardagi seker
1.su bardagi sut
1 su bardağı su
Yapilisi;
Sut su ve sekeri 10 dk kaynatin.
Tereyagini eritin. Siviyag ve irmigi ilave edip rengi pembelesene kadar kavurun. Ocagi sondurun serbeti yavasca dokun dikkat edin sicramasin. Daha sonra kisik ateste arada karistirarak pisirin. Serbeti cekince ocagi sondurun. Kapagi kapatip 1, 2 dk demlenmeye birakin. Daha sonra dilediginiz sekilde servis yapin. Afiyet olsun.
Kaseyi streç filmle kaplayın. İrmik helvasını kaşıkla sıvayın. Ortaya dondurma yerleştirin. Tekrar helva ile kapatın. Ters çevirip servis yapın.
