Bahan
300 gr tempe, iris lebar tipis
1 sdm tepung terigu
100 gr tepung beras
2 batang daun bawang, iris halus
125 ml air
Haluskan 2 siung bawang putih, 1 butir bawang merah, 1 sdt ketumbar, ½ sdt merica butiran, 2 sdt garam
minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Campur tepung, bumbu halus, daun bawang, dan air hingga rata.
Masukkan potongan tempe ke dalam adonan tepung.
Goreng tempe yang sudah dilumuri tepung dalam minyak panas hingga adonan tepung membeku tetapi belum mengeras, sudah agak matang tetapi tidak kering.
Angkat, tiriskan.
Sajikan hangat dengan sambal kecap cabai rawit atau saus lainnya.
