Bahan:
500 gr tepung terigu (kamu bisa menggunakan merek Segitiga Biru)
1 sdt ragi merek Fermipan
250 ml air hangat
4 sdm gula halus
2 sdm mentega putih
1 sdt baking powder
Selai cokelat atau selai buah lainnya sebagai isian
Cara Membuat:
Campur gula dan Fermipan dalam setengah gelas air hangat
Diamkan 15 menit sampai berbusa
Campur terigu, mentega putih, dan baking powder. Masukkan air hangat yang sudah diberi Fermipan sedikit demi sedikit. Sembari terus mengaduk adonan hingga kalis, lalu diamkan adonan tersebut kurang lebih 45 menit
Setelah didiamkan, tinju dan bagi adonan untuk diwarnai sesuai karakter yang diinginkan
Bagi adonan menjadi 40 gr masing-masing. Bakpao harus dibentuk satu-satu terlebih dahulu sebelum diberikan isian
Setelah dibentuk, diamkan lagi 5-10 menit hingga mengembang dan siap dikukus selama 10 menit.
Kukus dalam kukusan yang telah didihkan sebelumnya. Jangan lupa melapisi kain bersih pada tutup kukusan agar tak ada tetesan air yang menetes
