Bahan
8 buah pisang raja
250 gr tepung terigu
65 gr gula halus
1 butir telur
65 gr margarin
1 sdt baking powder
1 sm air es
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
Masukan tepung terigu, baking powder, dan tepung gula ke dalam wadah. Pastikan semua bahan tersebut sudah diayak.
Tambahkan margarin dan telur, aduk hingga menggumpal.
Masukkan air es ke dalam adonan, lalu uleni tercampur merata, setelah itu istirahatkan adonan selama beberapa menit.
Giling adonan dari ketebalan paling besar secara bertahap, lakukan penggilingan sebanyak 2 hingga 3 kali.
Potong adonan memanjang dengan lebar kira-kira 1 cm.
Lilitkan adonan ke pisang yang sudah dipotong kecil.
Goreng molen sampai berwarna kuning dan matang.
