Bahan Kue Cubit Laba Laba :
Tepung protein adalah 100 g, ayakan
Gula 100 g
100 g margarin, cairkan
Baking powder 1 sdt
Ragi 2 g
3 telur
Vanila 1 sdt
Cetakan kue cubit
Bahan topping :
Mesjid Cokelat
Keju parut
1 kaleng susu kental manis
Cara Membuat Kue Cubit Laba Laba :
Siapkan wadahnya, lalu masukkan gula dan telur. Kocok sampai halus dan mengembang. Dapat dikocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
Tuang margarin cair. Campur dengan baik.
Tambahkan baking powder, ragi dan vanila.
Aduk sampai rata dan mengembang.Biarkan campuran selama 15 menit untuk membuatnya mengembang.
Tuang campuran ke dalam wadah yang mudah dituangkan ke dalam cetakan seperti gelas.
Panaskan cetakan kue cubit dengan api kecil. Olesi cetakan dengan minyak goreng.
Tuang campuran cookie cubitan ke dalam cetakan dalam kekacauan atau ke atas, membentuk jaring laba-laba.
Tutup dan tunggu sampai campuran matang.
Kue cubit yang hampir matang lalu tambahkan topping sesuai dengan selera Anda.
Tutup lagi lalu biarkan sampai benar-benar matang.
Cungkil kue laba-laba cubitan dengan hati-hati. Gunakan alat yang tipis dan melebar.
Kue laba-laba cubit siap disajikan.
