Bahan Kulit:
300 gram kentang kukus haluskan
2 sendok makan susu bubuk
1 buah kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan mentega tawar
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
22 buah keju cubes
Bahan Pelapis:
2 buah putih telur kocok lepas
100 gram tepung panir kasar
Cara Membuat:
Aduk rata bahan kulit.
Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Isi dengan keju cubes. Bentuk bola.
Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke putih telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
