La famosa etichetta discografica sudcoreana BIGHIT Entertainment è attualmente impegnata a mettere in atto un nuovo ed incredibile progetto, che vede coinvolti i suoi carissimi Bangtan Sonyeondan e il loro fandom multinazionale, gli ARMY.
Un post s...
Con l'assenza di Kate, le coppie sarebbero state le seguenti: Namjoon e Hye-jin, Yoongi ed io, Jimin e Jungkook, Tae e Nirmin, e infine Jin, Hobi e Dalisay.
«Bene, una persona per ogni gruppo dovrà venire qui e pescare un bigliettino. Sopra vi sarà il nome del piatto da preparare»
Spero vivamente di prenderne uno non troppo difficile, la maggior parte del lavoro suppongo lo debba fare Yoongi; lui conosce meglio di me quasi ogni piatto, così come gli altri membri, quindi... abbiamo una speranza? Mai dire mai.
«Le persone che pescheranno sono: Hye-jin, Jimin, Miriam, Nirmin e Hobi» annunciano, e ci avviciniamo.
C'è una scodella con cinque una ventina di bigliettini, il che significa che le possibilità di avere un piatto semplice sono... pochissime. Inizia a pescare Hye-jin: Gukbap*, niente male. Poi è il turno di Jimin: Kimchi*, ovviamente.
A seguire io... "Ti prego, qualcosa di fattibile" ............ Tteokbokki*!! Miracolo, il mio piatto preferito! Esulto a caso, facendo ridere i presenti: CHE FIGURA. Passiamo oltre, Nirmin: Hoddeok*, anche quelli sono buoni, buon per loro. Infine, tocca a Hobi: Bibimbap*, apposto direi.
«Bene. Jin e Hye-jin mettetevi in posizione. Due minuti e iniziamo a registrare» detto questo, noi ci accomodiamo in un'altra sala dove, grazie ad uno schermo gigante, possiamo monitorare la loro performance.
«Avete 45 minuti. 3, 2, 1, Action!»
Subito scattano entrambi: Jin mette l'acqua in una pentola e accende il gas. Si sposta e inizia ad affettare il cipollotto; Hye-jin aggiunge i germogli si soia, sale e aspetta che inizia a bollire. Tutto si svolge abbastanza silenziosamente, ogni tanto Jin se ne esce con qualche battutina delle sue, ma che sono ben accette! Tornando al piatto, prendono una seconda pentola, vi aggiungono il riso cotto al vapore e i germogli di soia con il brodo di cottura. Mancano 10 minuti; Jin versa la parte verde del cipollotto e 1 cucchiaio di salsa di pesce. Mentre il tutto bolle, i due insieme preparano il condimento(다대기) mescolando 1 cucchiaio di salsa di pesce, lo spicchio d'aglio tritato e la polvere di peperoncino. A cinque minuti dallo scadere del tempo, servono il piatto a mio parere PERFETTO e si battono il cinque.
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«Sembra buonissimo, complimenti» commenta lo staff con l'acquolina in bocca.
«Bene, noi andiamo a mangiare eheheh. Buona fortuna!» dice Jin, prendendo velocemente il piatto e, seguito da Hye-jin, vanno a sedersi per gustarsi quella squisitezza.
«Jimin e Jungkook!» li chiamano, e i due si mettono in posizione.
Loro prepareranno un buonissimo Kimchi, voglio proprio vedere come lo faranno! Noto che, ancora non iniziano, che subito si mettono a bisticciare amichevolmente.
«3, 2, 1, Action!» e adesso vediamo le abilità in cucina dei ragazzi di Busan.
(Allora in realtà ci vuole molto tempo per cucinare il Kimchi, vi dico solo che servono circa 5 giorni per lasciar riposare il composto. Diciamo che questa sarà una versione più veloce con ingredienti già preparati in precedenza, thanks!)
Eccoli che prendono il cavolo cinese e lo tagliano in quattro parti; in una ciotola capiente con acqua fredda e sale, lasciando il tutto a riposare. Successivamente prendono il peperoncino, l'aglio e lo tritati e la salsa di pesce, mettendoli in un'altra ciotola. Jimin mette anche il cipollotto e i ravanelli tagliati a fettine, per poi iniziare a mescolare; Jungkook mette il composto realizzato all'interno di un barattolo sterilizzato con chiusura ermetica, infine aggiunge dell'acqua fino a coprire il tutto. I Jikook aspettano gli ultimi 3 minuti per poi mettere il tutto in un piatto, concludendo così il loro turno.
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«The end!» commenta Jungkook, portando via il piatto inseguito da Jimin.
«Ragazzi facciamo 10 minuti di pausa per riorganizzare» ci annuncia lo staff: infatti i due monelli hanno sporcato quasi tutto il piano di lavoro, ma ciò ci fece solo ridere di più.
«Bene, ripassiamo le ricette» sento dire da Nirmin, voleva fare del suo meglio.
Una voce si rivolse a me dicendo: «Tu sai cucinare?» Yoongi, chi altro sennò.
«B-beh, non come uno chef a cinque stelle, però me la cavo abbastanza» rispondo tranquilla.
«Non dicevo sul serio... ma meglio così» e rise. YOONGI CHE RIDE, la cosa più bella che io abbia mai visto!
«Ci siamo quasi. Suga, Miriam, tocca a voi!» ci chiamarono, e andammo in posizione.
Agitazione. Questo era quello che provavo. Ma ero anche felice: cucinerò con il mio bias, ancora non ci credo.
«Bene. 3, 2, 1, Action!» e ora... diamoci da fare!
***
Gukbap*= (국밥), zuppa calda con riso, è un piatto coreano messo sempre in una ciotola di terracotta nera così da conservarne bene il calore.
Kimchi*= (김치), è un piatto tradizionale coreano, fatto di verdure fermentate con spezie (peperoncino in polvere, scalogno, aglio e zenzero) e frutti di mare salati.
Tteokbokki* = (떡볶이), è un piatto di torte di riso coreane, comunemente fritto in salsa piccante a base di gochujang (pasta di peperoncino rosso) e brodo salato.
Hoddeok* = (호떡), è un tipo di frittella ripiena; ed è un popolare cibo di strada in Corea del Sud.
Bibimbap* = (빔밥), è un piatto coreano che si presenta come un misto di bap e verdure, e talvolta uova e carne di manzo o pollo, con l'aggiunta di gochujang, olio di semi di sesamo e salsa di soia o pasta di soia.
***
Si lo so, sono stro**a! Ero indecisa se lasciarvi o meno con questa suspense... beh alla fine dovranno cucinare, non è chissà che. Però sarà molto interessante. Spero vi piaccia anche questo capitolo, ci vediamo presto!💜
