The Scent of an Orris

Chapter 18

"Mom, paano kung nasira ko ulit 'to?"

"It's okay anak, try and try" sabi niya habang hinawakan ang likod ko trying to show her support while I am garnishing the vegetable terrine na ginawa namin

Maaga ko talagang ginising si Mommy para turuan akong magluto neto. Nagpasingit na rin ako sa schedule niya na turuan ako and si Fiona and she gave us a once a week session every sunday and i am very thankful na kahit busy siya ay uuwi siya dito para turuan kami.

"Arg! Nasira ko!" Naaasar na sabi ko. This is my 8th try. Garnishing lang naman ang ginagawa ko pero hindi kopa magawa ng maayos, nung ginawa ni Mommy parang ang dali lang.

"Do you want me to do it for you?" Sabi niya sa akin, last egg nalang kasi yung natira so kapag nagfailed pa ako ay baka wala na akong magarnish

"No mom, I can do this" sabi ko sa kanya. 7:00 na at 8:30 ang pasok ko pero hindi pa rin ako nakakaligo at sobrang invested ako sa ginagawa ko ngayon

"Okay! This is my 9th try, I can do this" Sabi ko sa sarili ko. Excited and focused, I reached out for the very last boiled egg sitting on a pristine white plate. Inhaling deeply, I cradled the egg delicately in my hand, feeling its warmth against my palm. Carefully, I tapped the egg against the countertop, causing tiny cracks to appear on its fragile shell. With practiced skill, I began to peel away the broken pieces, revealing the tender, cooked egg white beneath.

Once I had removed the entire shell, I placed the now bare egg on a bed of vibrant cilantro leaves that I had thoughtfully arranged on a plate. The leaves, with their fresh and fragrant scent, brought a burst of color and naturalness to the dish.

"I did it!" Sabi ko at sobrang proud na sabi ko sa sarili ko . It was hard to believe that I had actually achieved this, surpassing my own expectations. A big smile spread across my face, unable to contain the immense feeling of accomplishment that engulfed me.

"Good morning Mom, wow ate kanino mo bibigay yan?" Tanong ni Fiona na kakagising lang

"Kina Tracy at Ally" sabi ko, ginawan din naman sila ni Mommy ng meat and cheese roll pero itong hawak ko ngayon ay bibigay ko sa professor ko

"I mean that one that you're holding, hindi naman mahilig sa gulay yung dalawa" komento naman niya at nagsmirk siya.

"Ah mom, maliligo napo ako. Thank you po sa pagtulong sa akin. I love you po" sabi ko sa kanya habang inaalis ang apron ko

"Osige anak, tatabi kona muna ito" pagsabi non ay pumunta ako sa taas para magshower na.

Kita ko na masaya si Mommy dahil siguro nakitaan niya akong nagkainterest sa pagluluto. Kahit isang siyang na tanyag chef ay hindi niya kami pressure para maging katulad niya.

Pagkatapos kong maligo at inihanda ang mga gamit ko ay bumaba ako sa kusina para kunin ang mga ni ready kong pagkain lalong lalo na ang lunchbox na inihanda ko para sa professor ko

"Pinapabigay ni mommy" sabi ko kay Tracy habang inaabot ang isang paper bag. Agad din naman niyang kinuha ang paper bag at kitang-kita sa mga mata niya na sobrang excited siya

"Omg nag-abala pa si tita Ems, sana araw-araw ganito" sabi ni tracy. Si Ally naman ay wala pa.

"Kanino naman yung isang paper bag na hawak mo?"tanong ni tracy habang tinitingnan ang isa pang paper bag na hawak ko sa kabila kong kamay

"Pinapa bigay lang din ni mommy kay Ma'am Rayi" paliwanag ko naman sa kanya habang umuupo sa upuan namin

Tuesday ngayon at wala kaming pasok kay Ma'am Rayi pero excited pa rin akong pumasok. Sabi niya kuhanin ko yung form about doon sa quiz bee. Confused by the sudden change, I couldn't fully understand why she would ask me to get the form when she had previously mentioned that my slot was no longer available.