The Heart Killers (Traduzione Italiana)

Capitolo Otto

Il venerdì sera, Bison era già andato via quando il locale non era nemmeno particolarmente affollato. Fadel non seppe del tutto quando successe, però, nel corso della serata si ritrovò sommerso da ordinazioni e tavoli occupati, lasciandolo momentaneamente in panne. Provò a chiamare Bison affinché tornasse, ma sembrava che ignorasse deliberatamente le sue chiamate. Fadel si arrese all'essere solo, come un supereroe, gestendo la situazione facendo scrivere ai clienti le loro ordinazioni e portandole loro stessi al bancone.

Tuttavia, proprio mentre stava per distribuire i foglietti ai clienti, la mano di qualcuno glieli strappò. Alzò lo sguardo e vide Style che sorrideva ampiamente.

"Bison non c'è?".

"È uscito con gli amici. Perché sei qui?".

"Solo per constatare i risultati di una mia strategia di marketing. Il mio amico, quello con cui ero seduto al tavolo ieri, gestisce una pagina di consigli per viaggi e ristoranti. Non l'ho nemmeno assunto, l'ho solo invitato ad assaggiare il cibo. Gli è piaciuto così tanto quello che hai preparato che si è offerto di fare una recensione, senza sponsor. Ha appena finito di montare la clip e l'ha pubblicata sulla sua pagina questo pomeriggio. Guarda l'impatto: una volta pubblicato, le persone si sono riversate qui. D'ora in poi potresti assumere dieci dipendenti, Fadel. Ora il tuo locale è famoso".

Fadel era senza parole ma ebbe la sensazione che Style non fosse comunque interessato ad ascoltare quello che aveva da dire perché, non appena aveva finito di parlare, aveva preso il menù e si era messo a prendere gli ordini dei clienti.

"Per favore, sentitevi liberi di scegliere i vostri posti prima. Vi porterò i menù al tavolo. Il cibo potrebbe richiedere un po' più di tempo del solito oggi, ma vi garantisco che sarà delizioso... Ecco il menù, date un'occhiata! Quando siete pronti a ordinare, alzate la mano e io verrò subito da voi".

Style si occupò con competenza del ruolo di cameriere. Fadel espirò dalla bocca, si sfregò le mani e si godette la vista del ristorante in fermento, sommerso nei suoi pensieri davanti ai fornelli.

Aveva sempre sognato questo momento: vedere il suo ristorante pieno di clienti, essere conosciuto.

Voleva essere uno chef, non un assassino.

"Chef, muoviamoci!" Style arrivò con la prima ordinazione. Fadel fece di nuovo un respiro profondo, dimenticandosi momentaneamente di Bison e Kant e persino di chi fosse veramente. Il ristorante era caotico, ma era un tipo di caos che gli faceva salire l'adrenalina.

Fadel ammise di non essere mai stato così esausto prima d'ora, e non riuscì a sedersi finché il cartello "aperto" sulla porta d'ingresso non fu girato su "chiuso".

A notte fonda, nel ristorante erano rimasti solo lui e Style. Non c'erano nemmeno gli ingredienti per prepararsi uno spuntino. Ma non era un problema: Style ordinò la cena e alcuni snack che recapitarono direttamente al ristorante, e Fadel si offrì di pagare il conto del pasto. Dopo il turno sorseggiarono insieme una birra e la tensione che Fadel di solito provava nei confronti di Style era quasi del tutto svanita. Tuttavia, essendo naturalmente riservato, Fadel rimaneva più un ascoltatore che un interlocutore.

Nel frattempo, più Style beveva e più diventava vivace, ascoltando musica a tutto volume per intrattenersi e trovando storie da raccontargli, che riuscirono perfino a far sorridere involontariamente l'uomo dal volto severo.

Perse persino la cognizione del tempo senza rendersene conto.

"Solo qualche anno fa, avevo una gran paura delle zampe di gallina. Le vedevo e urlavo di terrore... Ma mio padre le adora. Così un giorno stavo bevendo birra con lui ed ero davvero ubriaco. Ero cosciente, ma non riuscivo a controllarmi. Mio padre mi ha dato delle zampe di pollo da mangiare e, una volta assaggiate e capito quanto fossero buone, ho smesso di averne paura. Cavolo... non credi anche tu che sia una delle cose più buone che esistono al mondo? Chi avrebbe mai pensato che una cosa dall'aspetto così brutto e inquietante potesse avere un sapore così buono? E la zuppa di zampe di gallina di questo posto è fantastica, assolutamente fantastica".