✨🍪Творожно-лимонное печенье🍪✨
🍥Ингредиенты🍥
⭐ Творог - 100 г
⭐ Сахар - 50 г
⭐ Яичный желток - 1 шт.
⭐ Сливочное масло - 50 г
⭐ Мёд - 10 г
⭐ Ванильная эссенция - ¼ ч.л.
⭐ Мука пшеничная - 100 г
⭐ Разрыхлитель теста - 3 г
⭐ Цедра лимона - 1/3 шт.
⭐ Сахарная пудра - 50 г
🌿Приготовление🌿
⭐1. Смешиваем творог, сахарный песок или пудру, яйцо.
⭐2. Отдельно растапливаем масло и вливаем его (негорячее) к остальным ингредиентам. Туда же чайную ложку жидкого мёда (если густой тоже подтопите на водяной бане) и несколько капель ванильного экстракта (или чуть-чуть ванилина, с ним осторожнее, он горький).
⭐3. Все хорошенько перемешиваем в однородную массу. Затем добавьте заранее просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте на низкой скорости. Теперь выложите тесто на рабочую поверхность, добавьте цедру трети лимона и хорошо вымесите руками.
⭐4. Из теста скатайте колбаску и разделите на 16 одинаковых частей. Скатайте из каждой шарик и разместите на противне, выстеленном пекарской бумагой или пергаментом, смазанным маслом. Шарики можно приплюснуть, чтобы получились лепёшки.
⭐5. Поместите противень в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекайте 10-15 минут пока печенья не станут равномерно золотистыми. Время выпечки зависит от размера печенья.
⭐6. В отдельной чашке смешайте две столовые ложки сахарной пудры и треть столовой ложки воды. Воду добавляйте постепенно, чтобы глазурь не получилась слишком жидкой. Она должна быть текучей, но густой.
⭐7. Положите глазурь в полиэтиленовый пакет или корнетик из пергамента, отрежьте уголок и нанесите узор на остывшее печенье.
Дайте глазури подсохнуть и подавайте к столу.
ВЫ ЧИТАЕТЕ
We are Queens
РазноеWe are Queens-полезные советы на разные темы, вдохновения& мотивация. Стань лучшей версией себя ♥️Этот паблик создан для того, чтобы вокруг вас была уютная, приятная атмосфера. Здесь вам всегда помогут,расскажут,посоветуют и никогда не обидят.
