Santé

Foie

infos.tisanes.puresante@mail1.puresante.info 5 mesures pour protéger votre foie (sans vous priver)Chère lectrice, cher lecteur,

Presque tous nos organes ont leur spécialiste :

Le neurologue s'occupe du cerveau. Le cardiologue se concentre sur votre cœur. Le pneumologue soigne vos poumons. On trouve même des proctologues, experts de l'anus.

Mais connaissez-vous un médecin spécialiste du foie ?

On l'appelle hépatologue. Et s'il est aussi méconnu, c'est parce que le foie est souvent négligé par la médecine conventionnelle[1], alors que ça devrait être tout le contraire !

Le foie est une véritable petite usine de recyclage métabolique qui possède de multiples fonctions vitales. Nous devrions en prendre soin autant que notre cœur ou notre cerveau.

Lors de nos excès alimentaires, c'est souvent le foie qui trinque en premier... Et il ne s'agit pas simplement d'alcool, car le foie recycle tous les éléments toxiques qui entrent dans notre corps (sucre, mauvais gras, tabac, certains médicaments, excès de fer...).

L'année dernière, l'Inserm a dévoilé un chiffre jamais révélé auparavant en France : 8 millions[2] de personnes seraient concernées par un foie trop gras, qui peut avoir des conséquences graves sur la santé.

Les chercheurs de l'Inserm, qui ont suivi 100 000 volontaires depuis 2013, ont constaté que 16 000 d'entre eux avaient le foie trop gras et 500 une maladie à un stade déjà avancé.

Pour l'instant, il n'existe pas de traitement officiel pour la maladie du foie gras. Plusieurs industriels du médicament sont dans les « starting-blocks » pour sortir une molécule en premier[3].

Un premier médicament pourrait arriver sur le marché français d'ici fin 2022, l'acide obéticholique... qui ne fonctionnerait que chez 25 % des malades, avec son lot d'effets secondaires : démangeaisons intenses, fatigue, nausée[4]...

Mais le mieux, c'est de prendre soin de votre foie au quotidien grâce à des aliments spécifiques.

Je ne vous parle pas de chardon-Marie, d'artichaut ou d'autres compléments « détox », mais d'aliments de tous les jours dont la science a révélé le potentiel pour soutenir, aider et nettoyer le foie (et parfois même enrayer et faire reculer la maladie).

1 – Mettez de la PQQ dans votre goûter

La PQQ, vous connaissez ? Il s'agit de la pyrroloquinoline quinone, un composé que l'on trouve naturellement (et en très forte concentration) dans le kiwi.

Des chercheurs de l'université du Colorado ont réussi à prouver que la PQQ permettrait, entre autres, de lutter contre la maladie du foie gras non-alcoolique (NAFLD), maladie qui touche 70 à 80 % des personnes obèses ou diabétiques dans les pays riches et augmente le risque de maladie cardiovasculaire, de diabète et de cancer du foie[5].

Dans leur étude, les scientifiques ont administré de la PQQ à des souris auxquelles ils avaient également imposé un régime riche en graisse. Ils ont rapidement constaté que la prise de poids chez les souriceaux nés de ces rongeurs sous PQQ était inférieure à celle des souriceaux dont la mère n'avait pas reçu de supplémentation en PQQ.

Notez que l'on trouve également de la PQQ dans d'autres aliments, notamment le céleri, puis en moindre concentration dans le persil, la papaye et le soja et... dans le lait maternel.

2 – Du gras pour éviter... le foie gras (mais pas n'importe lequel)

On pourrait penser que consommer de grandes quantités de graisses augmente le risque de développer un foie gras.