[EDIT] TRỞ VỀ NĂM 1988

Chương 18: Phúc tinh (chương dài)

Editor: Thienyetkomanhme

Hôm sau Cao Lương đi bán đồ ăn, lần này cô làm ít hơn, tận lực làm một ít món đối phương không có, như đậu phụ khô ngũ vị hương, đậu phộng ngũ vị hương, rau trộn bánh phở, đương nhiên được hoan nghênh nhất là rong biển ti cùng rong biển kết cũng không thể thiếu. Cao Lương vẫn không giảm giá, một là phí tổn của cô tương đối cao, hai là cô còn chưa tính toán nhận thua, cô cảm thấy tay nghề của mình đáng giá này.

Đại thẩm bán rau trộn kia lại tới nữa, phân lượng so với ngày hôm qua hơn rất nhiều, phỏng chừng là nếm được ngon ngọt, rốt cuộc Cao Lương đã sớm đem thị trường mở ra, bà ta hiện tại chỉ cần dựa vào ưu thế giá cả là có thể hấp dẫn được không ít khách hàng.

Người mở hàng cho Cao Lương hôm nay là một vị khách quen ngày hôm qua mua ở bên kia: "Con trai dì ngày hôm qua ăn rau trộn ở bên kia nói hương vị không tốt, khó ăn, vẫn là nhà cháu hương vị ngon, tuy rằng hơi đắt, nhưng tiền nào của nấy. Cho dì nửa cân đậu phộng, mấy cái khác mỗi thứ một ít đủ nửa cân, đậu phộng để riêng, ba bọn trẻ thích ăn đậu phộng nhắm rượu."

Cao Lương mỉm cười nói: "Dạ, dì chờ một chút." Sự thật chứng minh, xác thật là có người biết hàng.

Đại khái là bởi vì tay nghề cô tốt, cũng có thể bởi vì đối phương làm đồ ăn xác thật không tốt lắm ăn, hôm nay sinh ý của Cao Lương tốt hơn rất nhiều, rất nhiều khách quen ngày hôm qua đi sang nhà kia mua rau trộn lại trở về mua. Bởi vì chuẩn bị ít, hơn 8 giờ Cao Lương đồ đã bán xong rồi, bán xong cô còn cố ý nhìn thoáng qua quầy hàng đối phương, còn thừa hơn một nửa. Cao Lương nghĩ thầm, khá tốt, để bà cũng nếm thử tư vị dày vò ngày hôm qua của tôi.

Rau trộn thứ này chủ yếu là biết phối liệu, dầu, muối, tương, dấm, ớt cay, hành thái, tỏi nhuyễn, bột ngọt linh tinh, nhìn như không có hàm lượng kỹ thuật, nhưng lựa chọn nguyên liệu, tỉ lệ gia vị, cắt thái tinh tế, kỹ xảo cùng nhau hội tụ liền tạo thành khẩu vị sai lệch rất nhiều, đây là vì cái sao  cùng một loại đồ ăn cùng loại gia vị, nhưng mỗi người lại làm ra hương vị khác xa nhau. Ngũ vị hương càng đừng nói tới, ai cũng biết làm nước kho, nhưng cụ thể cho những hương liệu gì, mỗi hương liệu cho bao nhiêu cho khi nào là phi thường cần đặc biệt, có thể chế tạo ra một nhãn hiệu, đây cũng là lý do vì sao đời sau xuất hiện nhiều nhãn hiệu khẩu vị độc đáo như vậy.

Cao Lương đã học từ đầu bếp học chuyên nghiệp làm rau trộn cùng cách chế nước kho, hơn nữa ở phương diện trù nghệ có thiên phú, này đó đủ để khiến đồ ăn cô làm có khẩu vị độc đáo, làm người ta khó có thể quên. Trước kia không có so sánh, mọi người còn không biết, hiện tại hai loại rau trộn để so sánh, làm nổi bật tay nghề độc đáo của Cao Lương. Từ đó nói xuất hiện người cạnh tranh, ngược lại là quảng cáo cho Cao Lương.

Kế tiếp mấy ngày, Cao Lương bên này sinh ý dần dần ổn định lại, khách hàng cũng bị chia một ít, nhưng đại bộ phận khách quen vẫn qua nhà cô, rốt cuộc người có thể thường ăn rau trộn cũng không thiếu chút tiền ấy. Cao Lương cảm thấy được trấn an, dù đối phương đoạt đi một bộ phận khách hàng, sinh ý của cô không bằng trước kia, vẫn có thể bãi quán, chỉ cần tích cóp đủ tiền, cô có thể mở cửa hàng. Dựa theo tốc độ kiếm tiền trước mắt, kỳ nghỉ hè này hẳn là có thể tích cóp đủ tiền chuyển nhượng cửa hiệu, đương nhiên, tiền đề là phải có mặt tiền cửa hàng.