Shokugeki no Soma: Une chanteuse devenu chef

Chapitre 105: Examen personnalisé (2)

(Point de vue de Saori)

*Jour J*

(soupir) C'est le jour J, le deuxième jour de mon examen et le jour du duel entre Soma et Hayama. En vraie je ne sais pas si je terminerai mon examen assez vite pour aller voir le duel de Soma. Par contre je dois bien me concentrer sur une chose et c'est sur ce que je dois faire.

Par contre, j'ai beau être dans la salle de mon examen à attendre qu'on puisse commencer, je remarque quand même que les chefs ici présents font tous partie des 100 meilleurs chefs du pays. Que ce soit en cuisine française, cuisine italienne, cuisine chinoise, cuisine indienne, pâtisserie, boulanger etc...

?: Mademoiselle Itoh ?, je suis un vieil ami de votre sœur. Comment va-t-elle dans son restaurant japonais ?

Moi : Très bien. Par contre évitez de mentir si vous n'avez pas les bonnes infos, ma sœur a plusieurs restaurant de cuisine française, dont un ou deux au japon, mais la cuisine n'est pas japonaise

Ah, le voilà en train de partir avec un air agacé, il n'avait qu'à pas me prendre pour une idiote déjà. Bref, le gong a sonné, signe que c'était l'heure de commencer. Pour le premier duel j'affrontais 3 chefs spécialisé dans les Sushis et je devais faire mieux qu'eux en 30 minutes.

En vraie c'était faisable, surtout avec tous les Sushis qu'Erina nous a forcé à faire lors de son entrainement. Je me suis donc concentré sur la voix des aliments, j'ai choisi un autre type de poisson que le thon puis j'ai commencé à faire la découpe, j'ajoutais tous les éléments à la bonne dose dans ma sauce et je n'avais qu'à emboiter tous les éléments dans une jolie assiette pour en faire des Sushis mangeable.

A la fin des trente minutes, le juge a commencé par goûter les sushis de mes trois autres adversaires, d'après sa tronche je dirais que c'était bon. Ensuite, en prenant un de mes sushis avec ses baguettes, il pensait que mon riz était cramé. Sauf qu'en mangeant il a dû sentir le sucré de mon riz caramélisé au sucre blanc. La sauce l'a enchanté et j'ai remporté mon premier duel.

Pour le deuxième, je devais réussir à faire un pudding digne des grands hôtels et restaurant étoilé, contre deux personnes travaillant dans l'un des meilleurs hôtels italiens pour une durée de 30 minutes.

Là aussi j'ai réussi en faisant un pudding spécial chocolat blanc et fleur de cerisier. Les duels se sont enchainés et franchement je commençais de plus en plus à m'épuiser.

*2 heures plus tard*

Bordel... il me reste une personne à battre et franchement là j'ai la flemme de réfléchir ...pourtant je dois utiliser mes capacités parce que ce type là, c'était le premier au conseil il y a deux ans. Je le sais car Isshiki-senpai nous a parlé des membres du conseil des 10 Maitres de ces 3 derniers années. Et vous savez quelle est sa spécialité ?, la cuisine française.

Examinateur : Le dernier duel consistera à faire le meilleur plat français à base des aliments que l'on trouve à Okinawa. Vous avez une heure

Hein ?!, ok là je ne suis pas du tout préparer donc je ne sais pas du tout quoi faire. Tss !, en plus nous n'avons qu'une heure ?, qu'est-ce que je pourrai bien faire en une heure ?!, bon je ferais mieux de me concentrer et de fermer les yeux.

Je vois des légumes, de la viande... ah !, j'ai trouvé ce que je vais faire et en plus c'est tellement simple que je ne risque pas de perdre du temps. Je dis ça mais une heure pour tout préparer c'est vraiment très court.

*45 minutes plus tard*

Bordel, je suis sous pression pour la première fois lors de cet examen parce que je manque d'ingrédients, je pourrais facilement perdre si je n'ai pas les bonnes doses ou tous les aliments qu'il me faut pour faire mon plat.

Plus que 25 minutes et il me reste très peu de chose à faire, le problème c'est comment je peux faire sans ce dernier éléments... attends mais bien sûr !, pourquoi je m'en suis pas rappelé avant ?

J'ai peaufiné pendant les dernières minutes du temps pour terminer mon super repas. Là c'est d'abord mon adversaire qui a fait goûter son tartare de bœuf de la gare en ajoutant de légume sauté et du saumon à la place du bœuf.

J'ai sentis l'odeur d'un épice qu'on trouve aussi ici, mais une chose me laissait perplexe, il a suivit la recette de ce plat à la lettre en remplaçant certains aliments mais il a gardé les 18g de Curry ou encore les 4 gousses d'ails pour la sauce, il y a même de l'orange pressé... il n'y a aucune harmonie entre ce qu'il a changé dans la recette et ce qu'il a gardé, du coup sa sauce sent plus fort que la saveur de son plat et les deux réunis sont en train de s'opposer.

Ah... L'examinateur n'a pas vraiment pas l'air d'avoir envie de manger, bon il a quand même pris une bouchée et avait l'air de se forcer à sourire, mais avec une odeur aussi forte, la saveur parait vraiment moindre.

Examinateur : Suivant...

Moi : (déposant l'assiette) Voici de la viande aux légumes

C'est assez facile de voir sur son visage qu'il a envie de manger mon plat, mais s'il mange vraiment et qu'il a le malheur d'aimer, il ne pourra plus exécuter son plan. Son plan de dire qu'il n'aime pas mon plat alors qu'il aura tout mangé.

Moi : Vous ne goûtez pas ?, c'est vraiment très bon

Bon, il a pris une bouchée et là il a entendu la chanson, le déshabillage a eu lieu et il a tout mangé... là il a dit que ma viande était très bien cuit, que la sauce acidulé avec un peu de citron et d'huile d'olive. Au final il a tellement aimé que ça se voyait quand à contre cœur il a dit que j'avais réussi. Du coup je me suis dépêché de sortir pour me changer et ensuite j'ai couru jusqu'à la salle du duel de Soma en espérant que ce n'était pas encore fini.

A suivre ...