Shokugeki no Soma: Une chanteuse devenu chef

Chapitre 159: Suzuki vs Soma

Moi : Maman, je veux savoir

Maman : Saiba et Joichiro se sont rencontrés pour la première fois en Amérique. Il y a environ une dizaine d'années de cela.

Moi : Je ne comprends pas, je pensais que ce « Saiba » est le fils de Joichiro-sama

Maman : Pas de sang. Je ne sais pas trop pourquoi mais Joichiro considérait cet enfant qu'il avait rencontré comme son propre fils. Il était le seul chef que Joichiro considérait comme un disciple. A chaque fois que Joichiro allait aux Etats-Unis, que ce soit pour travailler ou juste pour voyager, il le rencontrait. Même moi je ne sais pas trop ce qu'ils faisaient. Son nom est « ASAHI », à la base il ne s'appelait pas Saiba.

Moi : Je vois, Asahi, hein ?

Maman : Asahi a un certain objectif. La première étape pour y parvenir c'est de vaincre celui qui a récemment acquis le titre du numéro 1 au conseil des 10 maitres et qui est le fils de Joichiro

Moi : Oh merde... donc ce « Saiba » en a après Soma !, mais alors il pourrait bien être déjà là !

Merde !, et si c'était le professeur Suzuki ?!, j'avais une drôle d'impression en le voyant et c'est surement pour ça !, j'ai sortie mon téléphone et là j'ai tout de suite essayée de joindre Soma, le truc c'est qu'il ne répondait pas. J'ai ensuite essayée de joindre Mégumi, non plus.

Moi : Mince !, il ne répond pas !

Maman : Saori, Soma n'est pas la seule raison pour laquelle Asahi viendrait aussi. La deuxième étape consiste à se marier avec la seule femme qu'il pense être capable d'être à son niveau tout en ayant aussi accès au « Palais divin »

Moi : Attends !, il veut Erina ?!

Merde !, je suis sortie en trombe, Erina aussi courait déjà alors et je me suis mise à courir pour la rattraper. J'imagine que Dojima-sama lui a déjà dit ce que ma mère vient de me dire. Mince !, on ne l'a pas vu venir !

On a mis plusieurs minutes à courir dans l'école avant de trouver Soma, le truc c'est que quand on est arrivé, Soma et le nouveau professeur se disputaient Erina. Notre nouveau professeur disait : « Je vais faire d'Erina Nakiri ma future épouse ! », et Soma disait : « Nan, Nakiri et son palais sont à moi ! ».

Moi : Euh... Mégumi nous a vu, puis les deux autres aussi... Sauf qu'Erina avait l'air gêné, très gêné. Qui ne le serait pas alors que deux garçons se battent pour son amour ?, ah... elle a faillit s'évanouir.

Moi : Erina !

Mégumi : (en même temps) Nakiri-san ?!

Soma : Bon, soit. Je relève le défi, Suzuki-sensei !, puisque vous prétendez pouvoir me vaincre... je ne demande pas mieux que de voir ça sur le champ !

Moi : Euh Soma... je ne pense pas que ce soit une bonne idée ...

Soma : (vers Suzuki) Avant de commencer j'ai une question. Vous vous faites passer pour un enseignant mais en réalité vous n'en êtes pas un, pas vrai ?, c'est l'impression que vous me donnez

Suzuki : Ah ça. (rictus) tu sais, tout le monde a ses petits secrets.

Soma : Mouais, il y a clairement anguille sous roche dans votre comportement. Bon, je propose un deal, si je gagne ce match vous me révélerez en contrepartie vos petits secrets !

Suzuki : ça me va !, ah... mais ce ne sera pas équitable !, t'es d'accord Tadokoro ?!

Mégumi : Hein ?, euh oui...

Suzuki : Hum, (sourire) j'ai trouvé. Si je remporte ce match, tu me donneras (le montrant) ce couteau !

Soma : Ha ?!

Moi : Soma, fais marche arrière, il n'est pas...

Soma : Pourquoi je le ferais ?, ça ira

Moi : Soma, (chuchotant ) tu n'as jamais gagné tes Shokugeki contre moi, tu crois réussir à le vaincre lui ?

Soma : Ouais t'inquiète. 

Bon ben... s'il veut autant faire ce duel qu'il le fasse. Mais j'ai un mauvais pressentiment. Le thème c'est « Les ingrédients disponibles dans le frigo, comme Juge se sera Mégumi et moi, de un parce que ce n'est pas un vrai Shokugeki donc pas besoin d'être un nombre impair et de deux parce qu'on est toutes les deux au Conseil des 10 maitres.

Ils se sont mis à cuisiner, mais pour moi c'était un pei bizarre, c'est comme si le nouveau prof ne cuisinait pas à fond. Soma pense le battre mais moi je ne le pense pas. Il y a un truc qui m'échappe. Après, Soma a dit que c'est le même délire qu'avec Subaru Mimasaka, je suis d'accord avec lui et vous savez quoi ?, ça n'augure rien de bon.

Soma a fait un « Tonkatsu façon fondue au fromage », le Tonkatsu c'est un plat japonais à base de porc pané et frit. Le fromage se trouvait dans le récipient et il suffisait de tromper la viande dedans. C'est ce qu'on a fait, le fromage était noir mais tout aussi délicieux. La texture de la panure est tellement légère qu'elle se volatilise dès la première bouchée.

Moi : Soma, la sauce est faite avec du fromage noire, pas vrai ?

Soma : Exact !, j'ai grillé des aubergines jusqu'à ce qu'elles deviennent noires et qu'elles dégagent une saveur fumée propre aux aubergines grillées. Ensuite j'ai incorporé le tout au fromage, d'où la couleur noire

Mégumi : Je vois !, le fumé d'Aubergine associé au fromage donne cette saveur à la fois fine et gourmande en bouche !, c'est de là que vient ce goût raffiné. Mais je ne comprends pas d'où vient ce goût délicieux, habituellement le Tonkatsu est gras et a un goût marqué

Moi : C'est dans la friture que réside son secret, plutôt, la maière dont il a entamé sa friture

Suzuki : Oh !, (sourire) Alors toi aussi tu l'as vu, Saori-chan ?, a vrai dire, si la viande est plongée directement dans un bain à haute température, elle va durcir inévitablement à cause du changement butal de température. Donc Souma a trempé sa viande dans un bain d'huile à température ambiante avant d'allumer le gaz à fond pour que la panure soit dorée et croustillante à point

Moi : Ce qui explique qu'un Tonkatsu censé être gras et avoir un goût prononcé, devient léger, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. D'où la saveur fine et succulente

Soma : (sourire) Ouaip !, on faisait ainsi dans notre restau !

Moi : En plus de l'aubergine grillé, tu as aussi ajouté de l'ail noir fumé pour rehausser la sauce à merveille et lui donner un goût aussi agréable.

Je veux bien admettre que c'est délicieux et ingénieux de sa part d'avoir fait ça. C'est tellement bon qu'on a envie de tout manger. Le problème, c'est que mon instinct me dit que ce n'est pas assez pour vaincre monsieur Suzuki. Le pire c'est qu'il vient de déposer son plat, et lui aussi il a fait un Tonkatsu avec une sauce blanche qui l'accompagne. Bordel... l'odeur des deux est différente mais celle qui donne le plus envie, c'est celui du professeur. Et en plus Soma a raison... Suzuki est bien pire que Mimasaka comme adversaire.

A suivre...