Pipipipiiiii!!! Les ivoiriens sortez vos drapeaux🍊🍽🍏
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Leur restaurant règlera vos papilles et vous offrira un voyage culinaire haut en couleur et en saveurs...
Voici une sélection de 10 plats emblématiques ivoiriens à tester absolument !
1 . Le Garba 🍛
2. Le poisson sauce claire🐟
3. Le foutu banane🍲
4. L'alloco 🥠
5. l'akpessi d'igname🍢
6. L'attiéké 🍚
7. Le Kedjenou de poulet🍖
8. Le placali 🥘
9. Le poulet braisé🍗
10. Le sokossoko de boeuf🥓🥓
🍳RECETTES🍳
Le Garba :
Un Plat National 📸
Le Garba fait partie des symboles de la cuisine ivoirienne et se vend essentiellement dans des échoppes de rue en Côte d'Ivoire. Ce mets emblématique se compose de thon rouge frit et s'accompagne de manioc.
Le Foutou :
Un Plat incontournable📸
Le foutou est un plat incontournable en côte d'Ivoire, d'où il puise ses origines. Cette boule assez dense est confectionnée avec du manioc et de la banane plantain (ou de l'igname). Elle s'accompagne généralement d'une sauce graine, de couleur rouge, qui est préparée avec de la pulpe issue du fruit du palmier à huile.
Il est courant d'ajouter de la viande de brousse (agouti) à cette recette pleine de goût. La préparation de ce mets est réputée pour être conviviale et chaleureuse!
L'Alloco :
Une Recette Populaire📸
Comme de nombreux plats ivoiriens, l'Alloco a la particularité d'être composé de bananes plantain, qui sont minutieusement frites dans un bain d'huile d'arachide ou de palme.
Cette spécialité se mange au goûter, en fin de journée ou en tant qu'accompagnement d'un plat de résistance. Elle est idéale avec de la viande en sauce pour les plus gourmands.
L'Akpessi d'Igname ( ou de Banane) :
Une Délicieuse Purée d'Aubergines📸
L'Akpessi est un mets traditionnel de la côte d'Ivoire et est aussi connu sous le nom de purée d'Aubergines africaine. Celle-ci se réalise avec de l'igname ou de la banane plantain, du hareng émietté et de l'huile rouge.
Les villageois ont l'habitude de servir ce plat dès le petit-déjeuner, ou au déjeuner. Cette savoureuse bouillie est parfaite comme entrée ou pour un repas sans viande.
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Dҽʅιƈҽʂ 𝓓'𝓐𝓯𝓻𝓲𝓺𝓾𝓮🍳
Short StoryVenez voir les bouffeurs ici vous aurez tous les plats africains à porter de main. Qui t'as dis que c'est seulement ton pays on va faire?? y'aura au menu : Le Sénégal, le Mali, la côte d'Ivoire, la Guinée, la Gambie ehhhh y'en a pleinsss...
