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GASTRONOMIE NAMIBIE
Vous n’imaginerez sûrement pas ce qu’il y a à manger en Namibie, eh bien, ce qui vous surprendra le plus, c’est qu’il y a beaucoup de variété internationale, en particulier de cuisine allemande et anglaise.
Son passé colonial a laissé une empreinte sur la gastronomie namibienne, donc si vous voulez essayer la vraie cuisine namibienne, vous devrez trouver les bons restaurants.
La gastronomie namibienne est principalement basée sur la viande, avec une variété presque infinie de viandes. En Namibie, de nombreux plats sont préparés avec des autruches, des antilopes, des zèbres, des girafes, des oryx, des koudous, des agneaux et des veaux.
La viande est généralement grillée, puis assaisonnée avec des sauces très riches et savoureuses. Vous trouverez également les célèbres Fish & Chips britanniques et les saucisses allemandes dans tout le pays.
Mais en supprimant l’influence européenne, nous saurons quels sont les plats typiques et traditionnels à manger en Namibie.
🍝PLATS🍝
1.Soupe de Mahangu
Cette soupe est l’un des plats typiques de la Namibie, à base de poisson, de viande de chèvre ou d’agneau et de riz. Les ingrédients sont mélangés dans une casserole en fer, le mahangu ou millet, est son ingrédient principal. Cette céréale est l’aliment de base de la tribu des Ovambos.
2.Mieliepap
Ils préparent également des soupes de mielie, ou farine de maïs, avec les mêmes ingrédients que le plat précédent, accompagnées de poivrons et d’oignons, légumes qui font partie de l’alimentation de base du peuple namibien.
3.Potjiekos
Pour faire ce plat namibien typique, on utilise une petite casserole en fer appelée potjie. Cette marmite à trois pieds est placée sur un feu à l’air libre et dans laquelle sont versés les ingrédients, qui sont principalement de la viande de gibier.
Ce plat comprend du gibier et de la volaille, ainsi que des carottes, du chou-fleur, du chou, de la citrouille et de la fécule de pomme de terre. On y ajoute des épices et des herbes fraîches, ce qui lui donne une saveur très particulière.4.Brochettes de viande
Les brochettes de viande sont un autre plat typique à manger en Namibie, et vous les trouverez presque partout. Les cuisiniers namibiens utilisent de la viande d’autruche ou de crocodile, ou les deux, pour préparer ce plat. Ajouter au bouillon, le citron, le piment rouge, le beurre d’arachide, les noix de cajou, le lait de coco, le sel et le poivre.
5.Grenouille-Taureau
C’est peut-être l’un des plats les plus exotiques de la gastronomie namibienne. La grenouille-taureau est consommée dans le nord du pays, où ses habitants la font cuire en recouvrant les casseroles de bois sec d’Omuhongo. Ceci est essentiel pour éviter l’empoisonnement, il n’est donc conseillé de les essayer que si elles ont été cuites de manière traditionnelle.
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Dҽʅιƈҽʂ 𝓓'𝓐𝓯𝓻𝓲𝓺𝓾𝓮🍳
Truyện NgắnVenez voir les bouffeurs ici vous aurez tous les plats africains à porter de main. Qui t'as dis que c'est seulement ton pays on va faire?? y'aura au menu : Le Sénégal, le Mali, la côte d'Ivoire, la Guinée, la Gambie ehhhh y'en a pleinsss...