Venez voir les bouffeurs ici vous aurez tous les plats africains à porter de main.
Qui t'as dis que c'est seulement ton pays on va faire?? y'aura au menu :
Le Sénégal, le Mali, la côte d'Ivoire, la Guinée, la Gambie ehhhh y'en a pleinsss...
Les nigériens vous êtes où ?? 🇳🇪🇳🇪🇳🇪 Votre drapeau ici
➡➡➡➡
Les éléments de base de la cuisine du Niger sont le mil, le riz, la semoule et les légumes, ainsi que la viande (en ragoût, grillée ou séchée). On y mange plutôt bien, pimenté mais pas trop, et assez salé. Le repas commence souvent avec une salade de légumes de saison, puis suit un plat de riz ou mil, avec sauce ou ragoût avec ou sans viande.
🍛Les plats🍛
Le mil en galette, en bouillie, ou mélangé avec du lait et du sucre. C’est la base de tous les repas.
1~Le Faccou :
sauce verte cuite avec du mouton et du poisson fumé, servie avec du riz et un jus de citron-gingembre.
2~Le Brabousco sauce oseille :
genre de couscous à base de mil et arrosé de sauce à l’oseille.
3~Le Kilichi :
lamelles de viande séchée, très connue au sud.
4~Le Dounguouri soko :
à base de haricots blancs et de gros morceaux de viande, parfumé à l’ail, oignon et poivron hachés, accompagné de couscous, riz ou pain.
5~Le mouton targui :
ragoût cuit à l’étouffée, spécialité des Touaregs.
Le potiron (courge) est utilisé dans de nombreuses recettes.
6~La Toguella :
galette de blé dur cuite dans le sable recouvert de cendres et de braise (aliment de base dans le désert).
La viande est celle du mouton (pour les fêtes), de la chèvre, du zébu, du chameau, de la pintade et du poulet. Les abats sont bouillis ou frits. Pour les riverains du fleuve Niger, le poisson est le met principal, en particulier le capitaine, à la chair tendre et blanche et avec très peu d’arêtes.
🍰Les desserts🍰
On apprécie beaucoup les dattes séchées, mais aussi les fruits de saison, melons, agrumes, ananas, bananes, et la friandise la plus courante est le canne à sucre que l’on grignote à toute heure du jour. On trouve aussi des beignets sucrés au sésame.
🍻Les boissons🍻
Le lait caillé frais.
1-Le thé :
tout un rituel social, on doit en effet attendre le troisième thé pour partir.
2-Le bissap :
décoction de fleurs d’hibiscus.
3-Le jus de tamarin :
à base de gousses de tamarinier.
4-L’eau :
à boire uniquement en bouteille encapsulée.
Les types de restaurants
On trouve assez facilement de petits restaurants locaux, sans carte, où on peut passer commende de son plat quelques heures à l’avance. Dans les rues, les marchandes proposent du riz-sauce, des salades, de la viande grillée, des brochettes, des galettes de manioc, des beignets de haricots blancs ou de patates douces.
Oups ! Cette image n'est pas conforme à nos directives de contenu. Afin de continuer la publication, veuillez la retirer ou mettre en ligne une autre image.
Jus de tamarin
#######
J'ai pas trouvé les photos precises des autres plats sur Google🔍🙏.
T'as kiffé ?
Abonne toi à ma page pour ne rien manquer ❤📟
Vote ☑
Commente 💬👄
Partage💦
Ça fait toujours plaisir✨
***
Bye ! À la prochaine pour d'autres délices. Miam!😋
