THE FILM EMPEROR'S DAILY LIVE COOKING BROADCAST (TRADUÇÃO PT/BR)

Ch95 - Resultados da Primeira Rodada

Logo, todos começaram a ficar ocupados. Cozinhar sopa na verdade não foi difícil. A dificuldade residia em livrar-se do ranço da carne de pato e no controlo da temperatura e do tempo.

Um grande número de temperos foi cuidadosamente colocado nas prateleiras da última fileira do local de teste. Muitos deles, como cebola, gengibre, alho e vinho de arroz, podem ser usados ​​para remover odores de peixe.

Como não havia vinho para cozinhar antes, Ruan Tang havia usado suco de cebolinha e gengibre para remover o sabor de peixe. Portanto, a maioria desses competidores também continuou a usar o estilo antigo de Ruan Tang. Depois de bater a cebolinha e o gengibre para extrair o suco, eles o aplicaram na carne do pato para remover o gosto e o cheiro de peixe. Apenas algumas pessoas adicionaram uma pequena quantidade de vinho de arroz para remover ainda mais o cheiro de peixe e realçar o sabor.

Ruan Tang notou uma garota chamada Zha Panpan. Embora seus movimentos fossem lentos, ela tinha ideias especiais. Por exemplo, ela fez alguns cortes na perna de pato para deixar a carne de pato absorver mais sabor. Ao mesmo tempo, ela usou uma pequena faca para remover cuidadosamente a gordura sob a pele do pato. Obviamente ela sabia que era da gordura que vinha a maior parte do cheiro fétido do pato.

Quando ela terminou de preparar o pato, os outros competidores já estavam esperando. Zha Panpan colocou as pernas de pato processadas na panela sem pressa. Ela então acrescentou os pedaços de chalotas, fatias de gengibre e a quantidade adequada de sal. Depois de encher a panela com água, ela deixou ferver em fogo alto, retirando a espuma flutuante. Ela então cozinhou lentamente em fogo baixo.

Todos os competidores usaram o mesmo tipo de panela de sopa. Não havia método especulativo de usar uma panela de pressão para estufar o pato. Muitos simplesmente jogaram o pato dentro e pronto, mas a menina engenhosamente encontrou um pano limpo e usou para fechar a tampa da panela, tentando ao máximo evitar que o vapor escapasse para deixar a carne do pato mais macia.

Ruan Tang assentiu levemente, pensando que essa garota era uma boa semente.

Com certeza, embora levasse muito tempo, seu método para se livrar do peixe foi o mais bem-sucedido. Todos os dez juízes externos aceitaram a tigela de sopa de pato e deram a ela notas muito altas.

64 pessoas não conseguiram obter mais da metade dos votos dos juízes externos e, portanto, entraram na zona de perigo. A chamada zona de perigo significava que os três juízes principais provariam sua sopa e decidiriam se ficariam ou sairiam. Na verdade, de acordo com as regras do 1º turno, ainda faltavam 72 pessoas para serem eliminadas, então era bem possível eliminar diretamente todos os 64 competidores que entraram na zona de perigo.

As 64 pessoas na zona de perigo, todas olhavam ansiosamente para os três juízes, esperando que eles deixassem um lado da rede aberto. Não se pode descartar que alguns deles tenham algum potencial, mas que ainda há espaço para melhorias.

Esses três juízes observaram seus métodos de cozimento agora há pouco e tiveram alguma impressão de suas habilidades. Ruan Tang e Ge Lao escolheram cada um sete pessoas para ficar. Alguns deles têm habilidades básicas muito sólidas, mas cometeram alguns erros. Havia também alguns que eram inteligentes e brilhantes, mas infelizmente suas habilidades básicas ainda não haviam sido aperfeiçoadas. Todos eles podem ser considerados bons protetores. Ruan Tang sentiu que eles poderiam ter outra chance.

Neste ponto, o número de competidores restantes em campo era de 122, o que significa que, nesta fase, 22 pessoas serão eliminadas. A situação das 14 pessoas que escaparam por pouco da eliminação tornou-se ainda mais precária.

“A seguir, iniciaremos o último teste, ou seja, a combinação dos ingredientes.” Quando as palavras de Ge Lao caíram, vários pequenos robôs pararam na frente dos competidores, segurando caixas de madeira.