THE FILM EMPEROR'S DAILY LIVE COOKING BROADCAST (TRADUÇÃO PT/BR)

Ch18 - Berinjela de Três Maneiras - Lado B

Não houve pausa na fritura do âncora, não importa o que o bate-papo ao vivo estivesse discutindo ou adivinhando.

“A Berinjela Yuxiang está pronta, você pode vir e provar.” Ruan Tang colocou a berinjela Yuxiang em uma tigela de porcelana e polvilhou algumas cebolas verdes picadas por cima. Ele chamou o público para vir e provar.

A atenção do público que discutia foi imediatamente atraída para a quente e fumegante Yuxiang Berinjela, e o aroma agridoce era extremamente tentador.

[Miao Miao adora comer carne: Meu Deus! É tão bom! ]

[Não consigo parar de abraçar árvores: Para o comentarista acima, acho que você pode ter que mudar seu nome novamente… [rindo chorando.jpg]]

[Liu Ye Bai: É delicioso, é melhor do que a berinjela no vapor no restaurante Rose! ]

A cozinha chinesa prestou atenção especial ao cheiro, à aparência e ao sabor. Embora esses espectadores interestelares não entendessem isso, mas com o visual, o cheiro e o sabor da comida, o estímulo e a sedução desses três aspectos, eles podiam se entregar a isso de todo o coração. O sabor do prato de carne frita já era tentador, e a carne picada marrom-rosada foi colocada em uma tigela com uma tira de berinjela no meio. Parecia apenas macio e macio, e toda a tigela era marrom-alaranjada. A luz oleosa, juntamente com a cebolinha verde picada, é ainda mais oleosa, mas não gordurosa. Coloque uma mordida na boca, as tiras de berinjela são fritas e macias, e a berinjela ainda quente é incrível, mesmo que os dentes estejam levemente dormentes, ela reluta em soltar. O sabor agridoce é suave, especialmente com a adição de carne.

[Bang and Chirp:/(ㄒoㄒ)/~~ Eu estava errado, a culinária do âncora recebe nota máxima! Restaurante Rosa? O que é isso? ]

[Clear and Cold: Ei, parece muito delicioso... Se alguém desejasse cantar, surpreenderia o mundo com sua primeira música. Esta flor de cristal é meu profundo amor por você! ]

Nessa época, Ruan Tang já havia começado a fazer berinjelas recheadas.

Ele primeiro despejou a carne restante em uma tigela grande, adicionando sal, molho de soja, gengibre picado, cebolinha picada e farinha, mexendo vigorosamente até que o tempero estivesse totalmente integrado à carne.

Então ele pegou outra tigela, derramou um pouco de farinha, acrescentou ovos e pimenta e uma pequena quantidade de água. Ele mexeu em uma massa uniforme.

Ruan Tang pegou os pedaços de berinjela que ele havia cortado. Neste momento, o público descobriu que cada um desses pedaços de berinjela tinha uma porção que ainda estava presa.

[Sete tesouros: Ei, parece que muitas das fatias de berinjela não foram cortadas, o âncora fez isso intencionalmente? ]

[Pequeno transparente: Deve ser intencional? A âncora é tão poderosa que é impossível para ele cometer um erro tão baixo. ]

[ID27791075: Haha, obviamente é um erro de corte. Vocês fãs sem cérebro ainda estão atirando na boca. Hilário! ]

[Vivian Feng: O comentarista acima não é uma das manchas solares profissionais anteriores? Esta identificação familiar realmente me faz querer rir. ]

[O cenário da minha cidade natal: (づ ●─●)づ]

“Todo mundo deve se lembrar que, ao fatiar, deve ser um corte profundo seguido de um corte raso. Para que você obtenha essas peças que ainda estão conectadas. Se estiver completamente cortado, será facilmente separado quando você fritar. ” Então ele pegou um pedaço de berinjela. Ele espalhou a carne no meio e mergulhou uniformemente na massa.

Ele esperou até que todas as berinjelas estivessem recheadas com carne e embrulhadas na massa antes de pegar uma panela limpa e encher metade da panela com óleo de cozinha. Quando o óleo começou a borbulhar ele abaixou a temperatura e depois colocou a berinjela. As berinjelas recheadas foram colocadas uma a uma na lateral da panela.