اكلات منتوعة من بلاد مختلفة

🍒 المامونية

    
🍒 مقادير الوصفة
1  كوب سميد ناعم
2  كوب سكر
2  ملعقة كبيرة زبدة
5  كوب ماء
1/4  كوب ماء زهر
🔘 القشطة:
3  كوب حليب
2  ملعقة كبيرة خل
🔘 للتزيين:
..  .. قرفة ناعمة/فستق حلبي مطحون

🍒 طريقة التحضير
القشطة :في قدرمتوسط الحجم ضعي الحليب على نارمتوسطة اتركيه ليغلي اضيفي الخل قلبي لينفصل الحليب وتحصلي على قطع من القشطه،ضعيه في مصفاة ،انقليه على طبق واتركيه جانبا.

في قدر متوسط الحجم ضعي الماء السكر اتركيه ليغلي على نار هادئه مدة 8 دقائق.

في قدر ستانلس ستيل ضعي السميد قلبي اتركيه على نار متوسطه مع التقليب باستمرارليتحمص وتظهر رائحته .

اضيفي الزبدة قلبي لتذوب ،اضيفي السميد الى الماء والسكر اتركيه على نار هادئه لمدة 15 دقيقة مع التقليب باستمرار لتتفتح حبات السميد وتنضج تماما،اضيفي ماء الزهر.

وزعيه في اطباق صغيرة،وزعي القشطه،زيني بالفستق والقرفة.
⚘
℡ 
وصحتين وهنا على البكن

الى اللقاء مع وصفة تانية
💕💕💕