Cup-Cake White Choco & Rasberry

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371 calorias, 19g.grasa, 50g carbs, 37g azúcar y 0.4g sal.

INGREDIENTES:

1- 4 huevos.

2- 1 1/2 tz de azúcar granulada.

3- 2 cdta glicerina.

4- 2 1/2 tz harina self rising gluten free.

5- 5 cda de harina de arroz.

6- 1 cdta xanthan gum.

7- 2 cdta baking powder gluten free.

8- 7 cda harina de almendras.

9- 1/2 tz de chocolate chip blancos gluten free.

10- 1 tz aceite girasol.

11- 1/2 leche light.

12- 1/2 tz extracto de vainilla.

13- Fresas o Rasberries.

PROCEDIMIENTO:

1- Batir los huevos, añades la azucar y la glicerina hasta que quede esponjoso.

2- En una escudilla unes las harinas, xanthan gum, polvo de hornear y lo reservas.

3- Añade los ingredientes secos a la mezcla de los huevos y continuar batiendo.

4- Luego añade el aceite, la leche, crema y la vainilla, batir hasta que quede una mezcla suave.

5- Incorpora los chocolate chip en forma envolvente.

6- Prepara los moldes de cup-cake con los vasitos, añade la mezcla y coloquele 2 rasberry en en centro.

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