A mi por lo general no me gusta el brazo gitano, no importa de que sea, no me gusta. Pero aquí les dejeare la receta de un brazo gitano de calabaza por si desean probarlo en sus casas (claro, si les gusta).
INGREDIENTES:
1- 4 huevos separados (yemas y claras).
2- 1 tz de azúcar negra.
3- 2/3 tz de calabaza enlatada.
4- 1 cdta de jugo de limón.
5- 1 cdta de vainilla.
6- 1/4 cdta de nuez moscada.
7- 1/4 cdta de jengibre.
8- 1/2 cdta de canela.
9- 1/8 cdta de baking powder.
10- 1 tz harina de bizcochos.
11- Nueces opcionales.
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PROCEDIMIENTO:
1- Batir las claras hasta soft pick (batidora velocidad 4).
2- Agregas las yemas 1 a 1 (baje la velocidad 2 y luego subir a velocidad 4).
3- Agrega el azúcar en forma de lluvia (esto para que las claras no se bajen).
4- Añade el limón, la calabaza, las especias, la vainilla y el baking powder.
5- Pare la batidora y agrega la harina en forma envolvente (moviendo con el globo de la batidora).
6- Coloca la mezcla en una bandeja con papel encerada y pan spray. (O el que tengan para engrasar).
7- Hornea a 325° por 16 minutos.
⚜
RELLENO:
1- 1/2 barra de mantequilla.
2- 1 queso crema (cream cheese).
3- 1 cdta vainilla.
4- 2 tz de azucar 10X.
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Cooking Book
RandomNo es un fanfic tampoco es una historia creada diferente. Simplemente me tome el atrevimiento de hacer algo diferente. Aquí solo encontraras varios tipos de recetas que quizas te puedan ayudar mejor a preparar tu postre favorito o tambien prepaparlo...
