Ingredientes (12 comensales)
* 1 base de torta sabor a vainilla
(envase con tres capas finas de bizcochuelos).
* 1 lata de ananá
en almíbar
.
* 250 g de frutillas frescas.
* 1 kg de crema de leche
(nata para montar).
* 300 g de azúcar
glas.
* 2 cucharaditas de esencia de vainilla
.
* 1 cucharada de corazoncitos de azúcar
blancos para la decoración.
Cómo hacer Torta primavera paso a pasoUna capa de bizcocho humedecida ligeramente con almíbar.
Con rodajas de piña y mitades de fresas.
Cubrir las fotos con crema chamtillí.
Una segunda capa de frutas con crema.
Torta primavera.
* Verter la crema y la esencia de vainilla en un bol hondo y batirla con batidora eléctrica hasta que espese
ligeramente, añadirle el azúcar glas y continuar batiendo hasta que quede muy firme. Reservarla en la nevera hasta el momento de emplearla.
* Escurrir
las rodajas de ananá de su almíbar. Reservar
el ananá para el relleno de la torta y el almíbar para humedecer los bizcochuelos).
* Lavar las frutillas, quitarles las hojitas, secarlas bien y cortarlas en mitades. Reservarlas para el relleno y ladecoración
de la torta.
* Forrar
todo el interior de un molde redondo de torta con papel film. Colocar como base una capa de bizcochuelo humedecida con almíbar de piña.
* Disponer encima algunas rodajas de ananá y la mitad de las fresas. Cubrir las frutas con una buena capa de crema chantillí (la tercera parte de la crema).
* Colocar encima de la crema el otro bizcochuelo humedecido con almíbar. Encima todo lo que queda de frutas bien repartidas y cubrirlas con la mitad de la crema que queda.
* Sobre la crema poner el último bizcochuelo humedecido con almíbar.
* Decorar
la torta con la crema restante y con mitades de fresas.
* Adornar
con corazoncitos de azúcar esparcidos sobre la crema chantillí.
