Nguyên liệu:
- 9-10 miếng nấm lớn (nên dùng nấm mỡ nhưng tác giả bảo nấm mỡ ở Đài Loan đắt quá khó mua)
- 1/3 củ hành tây
- 50g thịt xay
- Một ít dầu olive
- 4 tép tỏi
- 2 muỗng cà phê muối
- 1-2 lát phô mai
- Tiêu xay
- Bột ớt Hungary
- 1-2 nhành húng Tây
Thực hiện:
1- Rửa sạch nấm, cắt phần cuống ra để dành dùng sau.
2- Thái nhỏ hành tây, cuống nấm, tỏi và húng Tây.
3- Cho dầu olive và tỏi vào chảo, để lửa vừa.
4- Thêm hành tây, húng Tây, thịt lợn xay, bột ớt, hạt tiêu vào đảo đến khi thịt chín.
5- Đặt nấm vào nồi như hình.
6- Cho phần nhân đã xào vào trong nấm, rắc thêm một ít húng Tây lên trên.
7- Phủ phô mai lát lên trên.
8- Cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn, 15 phút 170 độ C là được.
Tip:
- Muốn phô mai kéo được sợi nên chọn Mozzarella.
Công thức thuộc về: 莉芙
BẠN ĐANG ĐỌC
[Updating] Công thức nấu ăn từ truyện Mỹ thực manh chủ
Não FicçãoShare công thức (tham khảo) từ những món ăn trong truyện Mỹ thực manh chủ của tác giả Toan Duẩn Kê Bì Thang dành cho bạn đọc hoặc những bạn yêu bếp ʕ •ᴥ• ʔ Nguồn ảnh bìa: studioworkstock