Nguyên liệu:
- 250g lươn
- 250g tôm
- 250g mì sợi
- Nửa củ hành tây
- 2 quả ớt chuông xanh nhỏ
- Nửa củ gừng
- Tỏi
- Đường
- Rượu nấu ăn
- Nước chanh tây
- Muối
- Nước tương
- Nước tương đen
- 1 quả trứng gà
- Tiêu
- Tinh bột
- Dầu mè
- Một ít mỡ lợn nấu chín
- Hành
- Nước hầm xương
Thực hiện:
1- Bóc vỏ, làm sạch tôm, rửa qua nước nhiều lần đến khi tôm có màu trắng.
2- Để ráo tôm, dùng khăn giấy thấm bớt độ ẩm.
3- Làm sạch lươn, cắt khúc, để ráo nước.
BẠN ĐANG ĐỌC
[Updating] Công thức nấu ăn từ truyện Mỹ thực manh chủ
Não FicçãoShare công thức (tham khảo) từ những món ăn trong truyện Mỹ thực manh chủ của tác giả Toan Duẩn Kê Bì Thang dành cho bạn đọc hoặc những bạn yêu bếp ʕ •ᴥ• ʔ Nguồn ảnh bìa: studioworkstock