maestro de cocina. →ls.

08

al día siguiente se levantó con mejor humor, después de haber descansado lo necesario y darse una ducha estaba listo para lo que sea

zayn ya sa había ido desde ayer por la tarde, y el tema de su maestro no se había vuelto a tocar

incluso cuando el mismo morocho comenzó a preguntarle por el rizado

le había mandado un mensaje al morocho preguntando si había vuelto a casa bien y tras recibir una respuesta positiva, se había tirado a la cama desde las 7 de la tarde

nada mejor que 14 horas de sueño para reponer energías

ahora se encontraba sentado en el sillón mensajeandose con liam, cuándo 10 minutos después oyó el timbre de la entrada.

- ahora una sirvienta podría venir corriendo a abrir, no yo-. dice con una mueca caminando hasta la puerta

al abrir se encuentra con el rizado y su maletín, lo deja pasar con una sonrisa y cierra la puerta encarando a su maestro

- te ves bien-. alaga el más alto dándole una rápido mirada de arriba a abajo

- me siento bien-. se encoge de hombros y sonríe-. que aprenderemos hoy

y sabe que, por la manera en la que gira lo ojos, su burla está presente

- recuerda que hoy la clase se juntara con la de ayer-. dice caminando hasta la cocina

el castaño asiente aunque sabe que h no puede verlo, así que sólo camina en su misma dirección siguiéndolo

- lo recuerdo-. lo mira sacar unas hojas y mirarlo fijamente

- por cierto, antes de empezar-. se acerca a él como si quisiera contarle un secreto-. ¿no se encuentra por aquí tu molesto mejor amigo, verdad?

y aunque es innecesario recalcar la palabra mejor amigo, el rizado lo hace, sólo para asegurar que sólo eran eso

una bonita risa sale de los labios del castaño y niega mientras saca su cuaderno de algún cajón de la cocina-. claro que no, él se fue ayer a su casa. estamos solos

y puede que aquello último haya hecho estragos en alguna parte allá por el sur

- es bueno saberlo-. pero el rizado no quiere parecer coqueto al decirlo, cosa en la que falla, notablemente-. se aclara la garganta-. bueno, bueno, menos plática y más acción

louis asiente y tras sentarse del otro lado de la barra de la cocina, abre su cuaderno

- estoy listo para lo que sea-. y el ahora odia los ojos azules del chico que le escanean toda la cara

tras aclararse la garganta, saca su hoja de evaluación, una pluma y algunas imágenes, esparciendolas toda en la barra de la cocina, él realmente quiere verse como un profesional

- bien, hoy hablaremos de condimentos y especias

el más bajo suelta un quejido-. eso es lo mismo

y podría justo ahora golpear su cabeza pero él recuerda qué louis no está familiarizado en la cocina

harry en serio se esforzó para recordar todo eso y lo primero que se aprendió fue que los condimentos y las especias eran algo completamente diferentes

estar ofendido era poco

- bien, te explico pequeño idiota-. lo último lo susurra porque simplemente no quiere entrar en discusión, de nuevo

Pero se da cuenta, por la cara que pone louis, que él escucho todo

- bien-. dice ligeramente enfadado-. iluminame con tu sabiduría

- tienes que recordar que los condimentos son ingredientes para dar buen sabor a la comida

y si, louis no tiene algo mejor que hacer que escribir todo lo que su maestro diga

- y que las especias es cualquier planta o sustancia aromática de origen vegetal que se usa para sazonar alimentos

louis apunta todo, pero hace que h ruede los ojos al preguntarle lo último dicho, esta bien casi todo

el rizado toma las imágenes impresas y las coloca enfrente al más bajo, él espera que todo sea aprendido

- entre los condimentos se encuentran; pimienta, comino, páprika y sal

louis asiente y sigue escribiendo

- entre las especias se encuentra el clavó, azafrán, tomillo, canela, nuez moscada y laurel

- yo tengo todo eso-. sonríe feliz y termina de escribir

harry asiente y tras dividir los condimentos de las especias levanta la mirada hacia louis-. ahora dime tú en que usarias las especias-. dice señalando las imágenes

el castaño tras darle una rápida leída a su cuaderno frunce el ceño-. podría ser a una sopa

él en verdad está dudoso sobre eso, y harry no estaba ayudando con sólo asentir-. ¿que más?

- en una salsa, en un estofado y en un guiso

h asiente-. muy bien, ahora dime ¿dónde usuarias el condimento?

- en la carne, en la sopa y en los mariscos

h asiente-. realmente creí que no entenderías, las personas suelen confundir estás dos cosas

louis sonríe feliz-. soy mejor que las demás personas

- bien no te creas tanto-. dice rodando los ojos-. tal vez sólo ha sido suerte

- vete a la...-. y su grosería queda incompleta al ver a harry apuntar algo en su hoja de evaluación-. oye

El rizado levanta la mirada-. ¿que?

-¿qué  se supone que estás haciendo?

- nada sólo hago lo que haría un maestro en mi lugar

frunce el ceño -. ponerme una mala nota acaso

asiente-. tu vocabulario es tan soez

- ¡no puedes chantajearme con eso!-. chilla furioso-. no estás jugando limpio

- no se trata de jugar limpio o no hacerlo-. deja a un lado su pluma y lo mira fijamente-. se trata de que aprendas respeto y sobre todo cocina

bien pues pienso que todo esto es una mierda-. se cruza hombros

y harry enserio que endurece la mirada, nadie va a ir por ahí pasando por arriba de sus reglas, y mucho menos un alumno suyo

- ¿eso crees?-. levanta una ceja-. bien-.  baja su mirada a la hoja de evaluación-. una nota menos en tu en tu lista de comportamiento

- agh-. rueda los ojos-. en serio que eres insoportable

- oh cariño ya somos dos que piensan igual

y si, puede que louis se haya arrepentido de haber contratado un maestro

vamos louis estoy seguro de que más adelante no será así

××××

hola nenitas, ¿Cómo andan?
espero que bien

¿ya les dije que sus comentarios me ponen locamente feliz? bien, pues lo hacen

foto: Chuck Hughes es un chef canadiense, personalidad de televisión y restaurador. Él es el cocinero y copropietario de Garde Mangrr y Le Bremner ubicado en el Viejo Montreal, con socios Tim Rozon y Kyle Marshall Nares

como sea, espero y lo disfruten

besos y abrazos infinitos xx