AYVA TATLISI NASIL YAPILIR ?
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 1 saat
3 adet ayva
Yarım limon
1 litre su
6 kahve fincanı şeker
10 karanfil
1 çubuk tarçın
Servis için ;
KaymakAntep fıstığı ya da ceviz
Ayva Tatlısı Tarifi Yapılışı
Ayvaların kabuklarını soyalım ikiye bölüp ortalarını oyalım.Çekirdeklerini çıkarıp ayrı bir kapta muhafaza edelim.Geniş bir kabın içine 1 litre suya yarım limon sıkarak soyulan ayvaları kararmaması için suya koyalım.Ayvaların soyma işlemi tamamlandıktan sonra ayvaları geniş bir tencereye dizelim boşluklara karanfiller ve ayva çekirdeklerini atalım ortaya çubuk tarçın koyalım yarım su bardağından biraz fazla soğuk su ekleyelim.Harlı ateşte ocakta pişirelim yaklaşık 25 dk kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp rengini alıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.Sonrasında kaymak Antep fıstığı ya da cevizle servis edelim.
~ Herkese afiyet şifa olsun ~
