Hafif Pasta (Fresh) Tarifi'nin Malzemeleri
Keki için:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Kreması için:
2 paket (400 ml) süt kreması
Yarım çay bardağı toz şeker
400 gr labne peyniri
1 poşet toz kremşanti
Sosu için:
2. 5 su bardağı vişne suyu
Yarım çay bardağı nişasta
Hafif Pasta (Fresh) Tarifi'nin Yapılışı
Çok çok hafif, bıktırmayan nefis bir pasta arkadaşlar😍 denemenizi öneririm hemen geçiyorum tarifine 😚✍
Keki için yumurtalar ve toz şekeri beyazlaşana kadar güzelce çırpalım. Üzerine 1 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim. Söndürmeden alttan üste doğru karıştıralım. Homojen hale gelen kek hamurunu yağlanmış borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişmeye bırakalım. Bu arada kreması için süt kremasını derin bir kaba alıp 2-3 dk çırpalım. Üzerine toz şeker ekleyip çırpmaya devam edelim. Labne peyniri ve toz kremşantiyi de ekleyip çırpalım. Koyulaşıp kıvam alan kremayı dolaba kaldıralım. Üzerinin sosu için; vişne suyu ve nişastayı bir tencerede sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Fırından çıkan ve soğuyan kekin üzerine dolapta kıvam alan kremayı döküp üzerini düzeltelim. Yine soğumuş olan sosu üzerine gezdirelim. Bir gece dolapta dinlendirelim. İyice kıvam alan pastayı dilimleyip istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz, afiyet olsun😍😚
