YEMEK TARİFLERİ

ISLAK KEK TARİFİ

Pastane Usulü Islak Kek (Browni Tadında) Tarifi'nin
Malzemeleri
4 adet yumurta(oda sıcaklığında)
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 dolu yemek kaşığı kakao
2, 5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sosu için
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Pastane Usulü Islak Kek (Browni Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler dilerim.

Tıpkı browni tadında muhteşem bir lezzet. Denemeye değer. Bir kere yaparsanız bağımlısı olacaksınız o kadar iddialıyım😎

Çok dilim çıksın isteyenler benim gibi dikdörtgen borcama, daha kalın ve az dilim isteyenler büyük kare borcama yapabilir. Her şekilde mükemmel😋

Fırın 180° ayarlanır ve ısınmaya bırakılır.
Keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır. Üzerine süt ve sıvı yağ eklenir çırpılır. Kakao elenerek eklenir. Güzelce karıştırılır. Un elenerek eklenir üzerine kabartma tozu ve vanilya eklenir karıştırılır.

Sadece zemini yağlanmış borcama harç eklenir ve yayılır. Fırına verilir. Kabarana kadar kapısı hiç açılmaz. Daha sonra kürdan testi yaparak pişip pişmediğine bakabilirsiniz.

Keki fırından almaya yakın sos malzemeleri sos tenceresine alınır karıştırılır. Kaynayınca ocaktan alınır.

Kek fırından çıkınca 5 dakika bekledikten sonra dilimlenir ve sıcak sos üzerine gezdirilir. En az 2 saat bekletilir. Her ikisi de sıcak olacak.

Afiyet olsun.