Malzemeler
1 litre
süt
2 kahve fincanı
un
1 yemek kaşığı
margarin
2,5 kahve fincanı
toz şeker
1 paket
vanilin
1 su bardağı
hindistan cevizi rendesi
Üzeri için
6 adet
çilek (arzuya göre muz)
Nasıl Yapılır?
Derin bir tencereye süt, un ve şekeri ekleyip çırpma teli yardımıyla karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi koyu kıvam alıp göz göz fokurdamaya başlayınca margarin ve vanilini ekleyin ve tekrar karıştırın.
Pişen muhallebiyi ocaktan alın.
Orta boy kahve fincanına 2 parmak boşluk bırakacak şekilde, kepçe yardımıyla muhallebiyi dökün.
Fincandaki muhallebileri önce oda sıcaklığına getirdikten sonra buzdolabında en az 4 saat soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebileri fincandan yavaşça çıkarın ve Hindistan cevizine bulayın.
Hindistan cevizine bulanan muhallebileri servis tabağına alın ve üzerini çilek ile süsleyip servis edin.
