Murtabak Kulit Popia

154 6 1
                                    

Untuk kulit:-
1 pek kulit popia

Bahan inti:-
5 biji kentang potong dadu
1 pek kecil rempah kari ayam & daging
300 gram daging kisar
1 labu bawang besar di potong dadu
Garam
Gula
Kiub pati lembu
Air secukupnya

Cara Masak:-
Tumis bawang. Naik bau masukkan rempah. Bila naik minyak masukkan daging kisar. Agak empuk masuk kentang dan air. Tunggu hingga kentang empuk. Masukkan kiub pati lembu, gula dan garam. Tekan-tekan sedikit kentang biar agar hancur. Dah masak tutup api dan sejukkan.

Panas kuali non stick. Masukkan sedikit minyak. Ambil 1-2 biji telur kocakkan.

Ambil 1 keping kulit popia. Masukkan inti. Sudukan sedikit telur di atas inti tadi. Kemudian, lipat. Masukkan dalam kuali. Terbalik-balikkan hingga masak.

Cara buat pencicah.
Bawang besar
Gula
Cuka
Sirap
Sedikit air.

Hiris bawang besar nipis-nipis. Gaulkan gula & cuka. Masukkan sedikit air. Titiskan sedikit sirap. Gaulkan sehingga sebati.

Koleksi ResepiWhere stories live. Discover now