Kari Ayam Dan Kentang

140 3 0
                                    

Kari Ayam Dan Kentang

Oops! This image does not follow our content guidelines. To continue publishing, please remove it or upload a different image.

Kari Ayam Dan Kentang

Bahan-bahan:
Seekor ayam potong ikut suka
6 biji ubi kentang potong 4
4 cawan santan pekat
1 peket rempah kari daging
3cm halia
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 batang kulit kayu manis
3 biji bunga cengkih
3 biji bunga lawang
3 biji buah pelaga
3 sudu kerisik
Garam secukup rasa

Cara-cara:
Bersihkan ayam. Bancuhkan rempah daging dengan sedikit air.

Kupas ubi kentang dan potong 4. Kupas bawang dan halia kemudian di tumbuk lumat.

Panaskan minyak. Tumiskan bawang merah, bawang putih, halia, kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang & buah pelaga sehingga bawang layu.

Masukkan rempah. Kacau dan biarkan sehingga rempah pecah minyak. Masukkan ayam. Masukkan kerisik. Masukkan santan. Biar kuah mendidih kemudian masukkan ubi kentang. Masukkan garam secukup rasa. Bila kentang dah ampuk dan ayam lembut boleh tutup api dan hidangkan.

Sedap di nikmati bersama nasi panas, pulut kuning dan roti jala. 😆

Koleksi ResepiWhere stories live. Discover now