Asam Pedas Utara

169 3 0
                                    

Bahan-bahan:-5 ekor Ikan kembung2 biji bawang merahSedikit Belacan1 sudu besar cili boh/cili kisar*1 batang serai*Daun kesum*Bunga kantan*Timun/Bendi2 keping asam kepingGaramAjinomoto

Oops! This image does not follow our content guidelines. To continue publishing, please remove it or upload a different image.

Bahan-bahan:-
5 ekor Ikan kembung
2 biji bawang merah
Sedikit Belacan
1 sudu besar cili boh/cili kisar*
1 batang serai*
Daun kesum*
Bunga kantan*
Timun/Bendi
2 keping asam keping
Garam
Ajinomoto

Cara-cara:-
Tumbuk bawang merah dan belacan. Rebuskan bersama dengan bahan-bahan yang bertanda *.

Bila dah mendidih dan bau bawang hilang boleh masukkan timun atau bendi. Masukkan asam keping. Perasakan dengan garam dan ajinomoto. Last baru masukkan ikan. Agak ikan dah masak baru tutup api. Sedia untuk di makan bersama nasi panas & ikan goreng panas-panas.

Nota:-
Jangan masukkan asam keping dahulu sebelum timun nnt timun xkan empuk.

Koleksi ResepiWhere stories live. Discover now