Bahan-bahan
1) Kelapa
2) Cili hidup
3) Serai
4) Bawang merah
5) Belacan
6) Gula
7) Air asam jawa
8) Serbuk kunyit
9) Garam
10) Ikan cencaru, kembung atau lain2Cara-cara
1) Ikan di siang & di belah belakang. Basuh dengan air asam dan garam untuk hilangkan bau.
2) Gaulkan ikan dengan garam dan kunyit. Ketepikan.
3) Hiris serai, cili hidup, bawang merah kecil2.
4) Tumbuk kesemua bahan2 tersebut bersama belacan dan kelapa.
5) Masukkan air asam jawa dan gula secukup rasa
6) Ambilkan ikan dan sumbatkan bahan2 yang telah di tumbuk tadi ke dalam perut ikan.
7) Ikan sedia untuk di bakar. Kalau xnak bakar goreng pun sedap. Cuma kurangkan sikit minyak mengoreng tu yer :-)
YOU ARE READING
Koleksi Resepi
Non-FictionKoleksi resepi yang paling simple dan sedap. Anyone can cook! Yang penting kena rajin 😀 1. Tomyam Ayam 2. Ayam Bakar 3. Nugget Ayam 4. Kek Coklat Moist 5. Ayam Goreng Mamak 6. Pes Shellout 7. Lamb Chop 8. Sambal Kari Udang 9. Pes Tom Yam 10. Masa...