Ingredienti:
- 200 gr di farina;
- 200 gr di zucchero;
- 1 litro di latte intero;
- 2 tuorli;
- aroma a piacere (scorza di limone, arancia, essenze varie o semplicemente una bustina di vanillina);
- 150 gr di margarina.
Procedimento:
Mettere tutti gli ingredienti nel boccale tranne la margarina, e cucinare per 8 min., 80°, vel. 4 .
Terminata la cottura versare la crema in un contenitore basso e largo e lasciare raffreddare la crema, solo quando sarà fredda riversarla nel boccale, aggiungere la margarina e lavorare per qualche minuto a vel. 7 spatolando, finché sarà ben amalgamata.
CONSIGLIO: Per avere una crema più liscia e leggermente più densa io, invece di 200 gr di farina e 2 tuorli, metto 190 gr di farina e 1 tuorlo. ATTENZIONE PERÒ! Se la crema vi serve da utilizzare subito seguite la ricetta per come è :) senza ridurre i grammi di farina. Mentre, se per qualsiasi motivo, volete mettere 1 tuorlo, potete tranquillamente farlo. :* :)
STAI LEGGENDO
Dolci golosità
RandomVoglia di dolce? Apri il book. Qui troverai le ricette più golose! Anche ricette bimby. Se il libro ti piace seguimi e lascia un feedback.
