Ingredienti:
- 200 gr di farina
- 125 gr di zucchero
- 125 gr di burro
- 3 uova intere
- 3 cucchiai di latte
- 1 bustina di vaniglia
- 1 mela grattugiata
- 1 mela intera
- 1 bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Sbattere i rossi d' uovo con lo zucchero, aggiungere 3 cucchiai di latte, la bustina di vaniglia.
Intanto montare i bianchi d' uovo e grattugiare la mela. All' impasto aggiungere la farina, il burro ammorbidito, i bianchi d'uovo, la mela grattugiata ed infine la bustina di lievito per dolci.
Mettere l' impasto in una teglia già imburrata e infarinata, sistemare la mela precedentemente affettata finemente e infornare a 180° per 20 minuti.
Una volta sfornata attendere che si raffreddi un po per impiattarla.
Aiutandosi con un pennello da cucina spennellare sulla torta con un po di rum o maraschino se si preferisce.
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Dolci golosità
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