Plumcake all'arancia

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Ingredienti:

- 250 gr di farina;
- 250 gr di zucchero;
- 170 gr di burro o margarina;
- 4 uova;
- 1/2 misurino di latte;
- succo e scorza di un' arancia;
- 1 bustina di lievito.

Procedimento:

Mettete nel boccale lo zucchero, la scorza dell'arancia e portate a vel. 9 per 10 sec. .
Aggiungete il burro, le uova e lavorate a vel. 4 per 20 sec. .
Portate a vel. 5 e aggiungete dal foro del coperchio il latte, il succo dell'arancia e la farina: 30 sec., vel. 5.
Per finire aggiungete la bustina di lievito, sempre con le lame in movimento per pochi secondi.
Versate il composto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 45 min. circa.

CONSIGLIO: Potete realizzare questo dolce con il limone o con altri aromi anche nutella, cacao, o delle paste aromatizzate, in tal caso però, aggiungete più latte se il composto risultasse troppo denso.

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