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'L’impasto si realizza in pochissimo tempo. Questi biscotti vengono molto dolci '
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Ingredienti:
- 280 gr di farina 00
- 150 gr di burro
- 120 gr di zucchero
- 5 cucchiai colmi di miele
Procedimento:
Sciogliere il burro a fuoco basso oppure in microonde. In una ciotola capiente amalgamare il burro con lo zucchero e il miele, poi aggiungere gradualmente, e continuando a mescolare, la farina setacciata fino ad ottenere un composto sodo ed omogeneo. A questo punto prelevare una cucchiaio abbondante d’impasto ed aiutandosi con le mani formare una pallina, quindi metterla su una teglia rivestita di carta forno distanziando bene i biscotti gli uni dagli altri, quest' ultimo passaggio è importante poiché durante la cottura le palline d’impasto si ammorbidiranno e si appiattiranno leggermente, allargandosi.
Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per 15′, fino a doratura. Una volta sfornati, lasciare intiepidire i biscotti al miele prima di servirli.
CONSIGLIO: riducete il miele se non amate mangiare cose troppo dolci. :)
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Dolci golosità
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