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' Avanza del pan di Spagna? Non temete potete riutilizzarlo. Già da un po' di tempo circola sul web questa ricetta per riciclare il pan di Spagna avanzato, una mini ricetta golosa :) . '
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Ingredienti:
- Pan di spagna;
- Confettura a piacere o bagna;
- cioccolato da fondere quanto basta.
Procedimento:
Macinate il pan di Spagna, non dev'essere eccessivamente fine, aggiungete la confettura o la bagna che avete scelto (attenti a non eccedere) e amalgamate tutto. Formate delle palline piccole e trasferite in freezer.
Fondete il cioccolato a bagnomaria con un po' di latte continuando a mescolare.
A questo punto, prendete le palline dal freezer e con l'aiuto di una forchetta, giratele nel cioccolato ormai tiepido e poggiatele su una teglia foderata con carta da forno.
Potete decorarle con le cosette di zucchero, farina di cocco o granella di frutta secca.
Riponete tutto in freezer per qualche ora e servite!
CONSIGLIO: Il pan di Spagna come ho scritto non deve risultare eccessivamente fine, ma neanche troppo grosso. Inoltre, per ammorbidire il pan di Spagna potete utilizzare nutella, marmellata, mascarpone o semplicemente latte e zucchero.
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Dolci golosità
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