Sushi worm!

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Impact : Risque sanitaire de consommation de produits contaminés.

Ceci est le cas réel d'un Japonais de la Préfecture de Gifu, qui se plaignait constamment de maux de tête. Mr Shota Fujiwara adore les sashimi et les sushi au point de les consommer aussi vivants et frais que possible pour son insatiable appétit. Il a développé un mal de tête sévère au cours des 3 dernières années, et a mis cela sur le compte des migraines et de stress professionnel. Ce fut seulement au moment où il commença à perdre des facultés psychomotrices qu'il fit appel à la médecine. Une radio et un scanner du cerveau révèlent peu cependant. Mais suite à une inspection rapprochée du cuir chevelu, le médecin nota de petits mouvements sous la peau. Ce fut suite à une anesthésie locale que le médecin découvrit la cause, quand de petits vers s'échappèrent. On fit immédiatement appel à une chirurgie majeure, qui révéla l'horrible étendue de l'infection. Voir les images attachées, qu'on ne pensait possibles qu'au cinéma
Souvenez-vous que les vers et les œufs, qui abondent dans les poissons frais ou salés ne peuvent être détruits que par la cuisson et la conservation entre 0°C et 4°C. Les œufs de ces parasites peuvent seulement être détruits par la cuisson, ou le froid aux températures indiquées, pendant une semaine au moins. Pensez-y à 2 fois la prochaine fois que vous verrez un plat cru, .. Si non vous pourriez avoir un mal de tête

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