Prepara este delicioso Chocolate en taza espeso para tomar en Semana Santa con amigos o con la familia, ideal para el domingo de Pascua a la tarde.
Ingredientes para 10 tazas
900ml de leche
100ml de crema de leche
30g de almidón de maíz
300g de chocolate cobertura
1 cda de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Preparación
Disuelve el almidón el 100ml de leche fría. Hierve el resto de la leche con crema y la sal. Deja reposar algunos minutos. Mezcla con el almidón y llévalo a fuego hasta que espese. Retira del fuego y agrega chocolate picado. Emulsiona la preparación con una procesadora de mano o una batidora. Puede perfumar con la esencia de vainilla.
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Recetas: Reposteria.
RandomTartas. kuchenes y Queques. Galletas y Panes. Postres Frios y Calientesn Dulces y Mermeladas. Todas las recestas de Laura Amenábar.
