Recetas: Reposteria.

CHOCOFLAN o PASTEL IMPOSIBLE Sin Horno

Si quieren hacer este pastel, torta, tarta o como le llamen lo unico que necesitan es:
- Leche evaporada
- Leche condensada
- Harina para panqué de chocolate
- Huevos
- Queso doble crema o queso crema (Philadelphia)
- Aceite
- Agua
- Chispas de chocolate
- Frosting o betún de chocolate.

Procedimiento:

1. seguir las instrucciones de la harina para panqué de chocolate

2. Licuar 7 huevo junto con una lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada y 1/4 de queso doble crema

3. Engrasar un molde con aceite para que no se pegue el panque

4.Vertir primero la mezcla del panque de chocolate y despues la mezcla del flan

5. Debes taparlo muy bien con papel aluminio ya que sera cocinado a baño maria y no queremos que se meta el agua a tu molde

6. Para cocinarlo debes de poner una olla con agua hasta la mitad y ahora si pones el molde dentro de la olla con agua tapandolo con una tapadera. Dejarlo aproximadamente 1 hora a fuego medio.

7. Destapa la olla y destapa un poco tu molde para poder introducir un palillo para checar si ya esta bien cocido el pan y el flan. Si ya esta cocido dejalo enfriar unos minutos.

8. Desmoldarlo y decorarlo como mas te guste :)