Recetas: Reposteria.

Pay de queso con zarzamora y fresas SIN HORNO

Ingredientes:

* Fresas

* Zarzamoras

* 1 paquete de galletas de vainilla

* 1 barra de mantequilla (90 gr)

* 250 ml de crema para batir

* 1 sobre de grenetina

*380 gr de queso crema

* 4 cucharadas de agua fria

*

Procedimiento:

1. Licua 1 paquete de galletas de vainilla y licua muy bien y vacialas en un bowl

2. Derrite una barra de mantequilla de 90 gr y agregara a las galletas molidas.

3. Cubre un refractario con alumino y cubre tu molde con la mezcla de galletas molidas

4. En un bowl bate 250 ml de crema para batir y reserva en el refri

5. en otro bowl poner 380 gr de queso crema y lo batimos hasta que quede como crema una vez que quede asi agrega las fresas y zarzamoras, batelo muy bien hasta que no quede ni un pedacito de fruta y agrega 1/2 taza de azúcar glas e incorporalo

6. En un vaso pequeño pon un sobre de grenetina junto con 4 cucharadas de agua fria, espera a que se hidrate y luego mételo a un horno de microondas por 10 segundos. Estará lista cuando este muy liquida

7. Integraras la grenetina a la mezcla que tiene la fruta recuerda mover rápidamente para que no se cuaje o se hagan grumos por la diferencia de temperaturas entre la mezcla y la grenetina

8. Agrega tu crema batida a la mezcla anterior

9. Finalmente vacia la mezcla a tu recipiente que tiene la base de galleta y refrigera durante 5 horas.

10. Para desmoldar solo levanta desde la parte de papel aluminio y puedes cortar en cuadritos

11. sirvelos en un plato y adorna con fresas o zarzamoras y un poco de crema para batir y listo asi queda nuestro pay de queso con fresas y zarzamoras!!!

Espero que le hay gustado este tutorial, si les gustó no olviden ponerle "me gusta" a este video para que yo sepa que les ha sido útil esta receta de cocina para preparar Pay de queso con zarzamora y fresas.