Ihr braucht:
- 500 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 1 Pck. Backpulver
- 125 Margarine
- 1 Glas Apfelmus, das ihr mit Vanillepuddingpulver einkocht
So geht's:
Ihr verknetet alle Zutaten bis auf das Apfelmus zu einem krümeligen Teig und gebt ca. 2/3 davon in eine gefettete Springform. Darauf verteilt ihr das Apfelmus und verkrümelt den restlichen Teig auf dem Apfelmus, so wie bei Streuseln.
Das Ganze kommt dann bei 170 Grad für 30 - 40 Minuten in den Ofen, bis der Kuchen goldbraun ist.
