Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 50 g Zucker
- 200 ml Milch
Füllung:
- 3 EL Butter
- 3 EL Zucker
- 1 TL Zimt
Zubereitung:
Mehl, Trockenhefe mischen. Zucker, Butter, Eier dazugeben und vermischen. Die Milch nach und nach zufügen und alles zu einem weichen, nicht klebenden teig verkneten.
An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der teig sichtbar vergrößert hat. Dann ca. 1 cm dick ausrollen.
Für die Füllung Butter, Zucker, zimt vermischen und auf dem Teig verteilen. Von einer Seite her aufrollen und jeweils ca. 2 cm dicke Scheiben abschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes blech legen. Bei 180 grad 15-20 Minuten goldbraun backen.
